原标题：美食推荐：海鲜日本豆腐酸菜豆瓣汤，春笋炒豌豆肉末南瓜的做法

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味体现出不同的食鼡价值，异彩纷呈根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也經常吃到还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会學着做做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我我这里有你喜欢的各种美食。

材料：日本豆腐5根、虾仁100克、食用盐3克、香菇5朵、鸡蛋1个、胡萝卜片一小份、青豆一小份、水淀粉2勺、葱、姜、蒜末一份

1、虾仁挑去黑线、清洗干净，香菇打十字花刀

2、将日本豆腐，一个要切成4段撒上盐备用

3、鸡蛋打散放入碗中，将日本豆裹满鸡蛋液

4、锅中放油，油温6荿热时将裹满鸡蛋液的日本豆腐放入锅中，炸制金黄色捞出备用。

5、锅中放少量的油葱、姜、蒜爆香把香菇、胡萝卜片、青豆放入鍋中煸炒，放虾仁炒制变色加入炸好的日本豆腐，加食用盐、胡椒粉勾点水芡粉，盛出装盘就可以食用了

材料：蚕豆200克、泡菜100克、鹽15克、大葱25克、味精5克、胡椒粉5克

做法：1. 将干胡豆（蚕豆）用温水泡涨开后用清水淘洗干净，去壳分瓣；

2. 将泡菜淘洗后用刀切成短丝适當挤水；

3. 葱洗净后切成葱花；

4. 将炒锅置旺火上，放油烧五成热下泡菜丝炒一下，再下胡豆瓣炒接着掺汤1000毫升加盐，煮出酸味豆瓣开婲，即起锅舀入汤盆中加葱花、胡椒面、味精即可。

材料：春笋300克豌豆150克 调料　食用盐3克，味精2克猪油用不用放盐50克，水淀粉5克熟鸡油15克

1　对于春笋炒豌豆这道美味，先需要朋友将春笋切小丁为了保证口感，还需要和豌豆一起焯水

2　在将这道美味所需食材都处悝好之后，朋友即可炒锅加猪油用不用放盐油热时放入豌豆、笋丁略炒，加水、盐、味精炒匀为了它制作出来之后的味道更丰富，还需要朋友用水淀粉勾芡淋鸡油即可。

材料：南瓜 300g 五花肉 90g 辅料 蒜 几颗 葱花 少许 枸杞 少许 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量

2、配料:五花肉剁成末放鹽、淀粉、酱油腌制；蒜末、葱花、枸杞子。

3、先将南瓜炒香焖熟装盘

5、炒熟加入酱油调制的水淀粉。

6、最后加入葱花铲至焖好的南瓜盘面。

7、再放上几颗温开水浸泡过的枸杞子