薯片蓝莓山药用炼乳还是奶油山药#这道甜品，位列下餐馆必点NO.1学会了以后在家随便吃的小贴士

一朵说 1、挑选山药时，有一些秘诀：从外表上看皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;而做山药泥建议选择面山药口感会甜糯、饱满，面山藥的特征是身上麻点多、须多且顺溜 2、一朵使用了料理棒来磨山药泥，如果你家中有料理机或者研磨碗也是可以的也可以用压泥器使勁碾压到山药泥没有颗粒为止。如果有大块山药泥没有被碾碎就很难从裱花袋中被挤出。 3、淡奶油在制作中的作用很重要尽量不要省畧，他让山药泥奶香味十足如果确实没有 ，可以用少量炼乳来代替 4、蓝莓山药用炼乳还是奶油酱是一朵自己熬制的，蓝莓山药用炼乳還是奶油冰糖1：0.6加半个柠檬调味小火熬到粘稠状态即可，有时间我会跟大家分享一下具体的做法当然，你可以在超市购买现成的蓝莓屾药用炼乳还是奶油酱味道也不错的。 5、薯片大家可以购买超市中桶装的尽量选择原味或者青柠味的，口味比较搭配不建议用味道呔浓烈的薯片，这样会抢掉蓝莓山药用炼乳还是奶油山药本身的甜香 6、做好的薯片蓝莓山药用炼乳还是奶油山药要尽快食用，时间一久薯片变软失去脆脆的口感，就失去这道菜的精髓咯~ 祝大家成功！