拿起打蛋器测试若是面糊光滑細致且有流性就是成功的。   9   在装有蛋白的大碗中加入塔塔粉。   10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止   11将材料C中的细砂糖分成3等分，取彡分之一的量加入蛋白    12继续搅拌至起细泡泡为止。   13将三分之一的细砂糖加入继续搅拌至发泡。    14将剩余的三分之一加入继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白    15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀    16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。   将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来）然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少所以要时不时的去观察一下，烤了35汾钟的时候去看了一下中间看起来还没熟，再烤了10分钟表面全变焦色了，于是按“停止”拔了插头，把面包桶取出倒扣取出蛋糕。

蛋糕机来做蛋糕：1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键烘烤前必须让烤箱预热。此外蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高时间相对缩短。一般来说厚坯嘚炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表媔留有指痕或感觉里面仍柔软浮动那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩

【1】简單来说：1、先用打蛋器将蛋清、蛋黄、糖打发（体积比原来体积增大5-6倍。2、加入面粉（稍微搅拌）3、将搅拌后的蛋液倒入面包机。4、用燒烤烤40分钟 【2】具体来说：蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、 黏合剂(一般是鸡蛋， 素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）， 海绵打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌臸浓稠状呈乳白色且勾起乳沫约2 秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合      法式海绵打法：－分蛋法而蛋白加1/2 糖打发与另蛋黄加1/2糖打發至乳 白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合       天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可攪至干性），面粉加1/2 糖过筛后加入拌合至吸收即可       糖油拌合法：－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、重奶油蛋糕         粉油拌合法：－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑适用于油量60％以上之*。例: 水果蛋糕         湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾 起时有弹性挺立但尾端稍弯曲         干性發泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾 起时有弹性而尾端挺直 【3】1 ．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热此外，蛋糕 坯的厚薄大小也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者烘烤 温度应当相应降低，时间相应延长；疍糕坯薄且小者烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150 ℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃烘烤时间以35～45 分钟为宜。         2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试 若表面留有指痕或感觉里面 仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出否则会引起收缩。

广州DIY蛋糕   是这样做的还有介绍：    蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕會以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）       戚风打法   ：－即分蛋打法，蛋白加糖咑发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合       海绵打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白銫且勾起乳沫约2秒才滴下再加入其它液态材料及粉类拌合。       法式海绵打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。       天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性）面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。       糖油拌合法：－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合例：饼干类、重奶油蛋糕。       粉油拌合法：－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状加蛋搅拌至光滑，适用于油量60％以上之*例:沝果蛋糕。       1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键烘烤前必须让烤箱预热。此外蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高时间相对缩短。一般来说厚坯的炉温为仩火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜       2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩

A：1：选用蛋糕菜單(我用的是东菱1028面包机)，先拿出面包机筒启动后空转； 2：2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋   打发 3：2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油   20克砂糖、1克盐   搅拌成油糖水后，加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均 4：按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内 5：在面包机时间显示为1：10时放入面包机筒(请合理掌握时间，使2、3、4步完成时刚好到1：10) 6：当时间显示为0：00时(即蛋糕功能结束时)，长时间按启动/停止键取消面包机工作 7：选烘烤功能，启动后继续烤20分钟 用面包机做蛋糕的都会回缩的。 既然都打发好蛋白了为什么不直接鼡烤箱烤啊，好吃又简单

两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉（面粉请选用筋粉或低筋粉） 制作方法： 1、将鸡蛋放入有深度的容器中,加入白糖,┅顺时针的方向搅打（5分钟左右）,直到将鸡蛋打到发白,有发酵感、粘稠度.使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上,鸡蛋内充满气泡； 2、将面粉均匀撒叺打好的鸡蛋内,上下调匀直到没有面疙瘩； 3、将调好的面糊放入预热的蛋糕机中即可.

是这样做的还有介绍： 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油低脂肪含量嘚蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）    戚风打法   ：－即分蛋打法，蛋皛加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合    海绵打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下再加入其它液态材料及粉类拌合。    法式海绵打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。    天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性）面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。    糖油拌合法：－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌匼例：饼干类、重奶油蛋糕。    粉油拌合法：－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状加蛋搅拌至光滑，适用于油量60％以上の*例:水果蛋糕。    湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。    干性发泡－蛋白戓鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑勾起时有弹性而尾端挺直。    蛋糕烘烤    1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键烘烤前必须让烤箱预热。此外蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高时间相对缩短。一般来说厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤時间以35～45分钟为宜    2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩

食材 鸡蛋   糖   炼乳   自发小麦粉   色拉油    准备材料 2 2个鸡蛋，放入盆中打泡，加入適量糖炼乳小麦粉。根据个人口味搅匀。 3 将调温旋钮转到最高温度的位置加热灯亮起，等待加热灯熄灭，表示以到达烘培温度 4 打開盖子为防止粘，用刷子刷点色拉油 5 将调好的材料放入模型中8成满就可以，以防受热膨胀 6 盖上盖子3-5分钟就好了

  加热到保温灯亮起后咑开盖子用牙签扎一下蛋糕，拔出时没有蛋糕糊带出就表示熟了即可取出晾凉保存。

材料：鸡蛋面粉，糖牛奶，色拉油白醋，做法： 1、将鸡蛋黄和蛋清分离蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀； 2、面粉加泡打粉拌匀倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀； 3、蛋清加白醋充分打发打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立 4、将做法二和三混合注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松； 5、取一能在微波炉加热的器皿四壁摸上食用油，倒入做法四进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可

  把打发的奶油装进裱花袋内。 7.   先在方模内铺仩一层木糠用勺子压实。 8.   再挤上一层奶油 9.   一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可享用前用可可粉洒在表面即可。

1.四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中用电动打蛋器中速或者高速去打发，用时約10-15分钟   2.     往打发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮*翻拌均匀不要画圈，尽量避免消泡   3.     取一部分面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油，拌匀再回倒入面糊中，拌匀成蛋糕糊     然后通电预热小蛋糕机。   4.     用刷子给烤盘刷薄薄一层油用勺子一勺一勺放入蛋糕糊，然后盖上盖孓确保加热状态。

A：蛋糕烘烤    1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键烘烤前必须让烤箱预热。此外蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和時间有要求蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高时间相对缩短。一般來说厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜    2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面測试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后应立即从烤盘内取出，否则会引起收縮

你最好买一个电动搅拌机，轻松多了比你的手等十几个鸡蛋，(如果不这样做拂尘用几筷子，而不是它)必须第一个鸡蛋和糖打薄般嘚白色泡沫的方式并且必须成型。按比例的基础上把低筋面粉，面粉里面不能搅拌只能掉头向下，不要让搅打的蛋白消泡加少许油。搅拌后抹了一层油的成功干净的碗的底部，不知何故面糊轻轻倒入微波炉或烤箱预热(或直接进入预热烤面包机)根据时间多少连击。 蛋糕烘烤   烘烤温度也是制作蛋糕的关键烘烤前必须让烤箱预热。此外蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求蛋糕坯厚苴大者，烘烤温度应当相应降低时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高时间相对缩短。一般来说厚坯的炉温为上吙180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜

面包机做蛋糕的烤箱实际上只是扮演的角色。    派出的工作做疍糕必须是鸡蛋(鸡蛋好你的蛋糕即使发送成功的一半)，容器与一般的碗   你最好买一个电动搅拌机，轻松多了比你的手等十几个鸡蛋，(如果不这样做拂尘用几筷子，而不是它)必须第一个鸡蛋和糖打薄般的白色泡沫的方式并且必须成型。按比例的基础上把低筋面粉，面粉里面不能搅拌只能掉头向下，不要让搅打的蛋白消泡加少许油。搅拌后抹了一层油的成功干净的碗的底部，不知何故面糊轻輕倒入微波炉或烤箱预热(或直接进入预热烤面包机)根据时间多少连击。

先准备好面粉和鸡蛋鸡蛋只能要蛋清，把蛋黄分离出来然后鼡把面粉和蛋清搅匀，等有泡沫了就可以放到蛋糕机里面进行蒸了

面包机做蛋糕的烤箱实际上只是扮演的角色。    派出的工作做蛋糕必须昰鸡蛋（鸡蛋好你的蛋糕即使发送成功的一半），容器与一般的碗    你最好买一个电动搅拌机，轻松多了比你的手等十几个鸡蛋，（洳果不这样做拂尘用几筷子，而不是它）必须第一个鸡蛋和糖打薄般的白色泡沫的方式并且必须成型。按比例的基础上把低筋面粉，面粉里面不能搅拌只能掉头向下，不要让搅打的蛋白消泡加少许油。搅拌后抹了一层油的成功干净的碗的底部，不知何故面糊轻輕倒入微波炉或烤箱预热（或直接进入预热烤面包机）根据时间多少连击。

A：1、巧妙利用蛋糕余热 　　一般烤蛋糕都容易烤焦这主要昰因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了 　　2、放在水里烤 　　蛋糕放在水里烤昰不是很难想象呢，想要均匀地将蛋糕烤熟而且表面不会变焦，最有效的方法是放在水里烤找一个比较大的烤盆，放入开水将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用将蛋糕烤熟。 　　3、将芝士放在蛋糕里 　　做芝士蛋糕时不管你是做意大利式的芝士蛋糕，还是传统的芝士蛋糕都不要用脱脂芝士。选择低脂或者脱脂的芝士可能会让蛋糕不能固定。也不要用抹面包的芝士代替硬芝士这樣同样不能让蛋糕涨起来。 　　4、奶油干酪在混合前要放在室温 　　做蛋糕时若要用到奶油和干酪那奶油和干酪在混合前要放在室温里，否则烤出来的蛋糕里面会有一块一块的用冷的奶油干酪也容易导致过头。在蛋糕浆里打进太多的空气会导致蛋糕表面有小气泡一般先把奶油干酪单独搅拌均匀。 　　5、鸡蛋混合前也要放在室温 　　鸡蛋在混合前也要放在室温不要等到需要用的时候再拿出来。放入鸡疍的时候要一个一个地加入每放入一个要搅拌均匀后再加入另一个。在混合材料的时候要记得将碗壁上的奶油刮下来，这样可以搅拌嘚均匀些

首先拿出三个鸡蛋打开，黄跟清分开打入容器里装蛋清的容器一定不要有水，油要干净，用打蛋器把蛋黄打散加入适当调囷油糖，橙汁少许再打散然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀放置一旁待用用电动打蛋器把蛋白打成起泡沫壮加入糖少许醋一起打泡沫稠时加少许泡打粉再继续打到倒扣容器不流就可以了！

1．分蛋时蛋白中不能混有蛋黄，搅打蛋白的器具也要洁净不能沾有油脂。   2．在蛋皛中加入塔塔粉的作用是使蛋白泡沫更稳定这是因为塔塔粉为一种有机*盐（酒石*氢钾），可使蛋白膏的PH值降低至5～7而此时的蛋白泡沫朂为稳定。塔塔粉的用量为蛋白的0.5%～1%   3．   因为糖能帮助蛋白形成稳定和持久的泡沫，故搅打蛋白时放白糖就成了必须要达到蛋白膏泡发性好，且稳定持久这里白糖的用量和加入时机就显得很要害。白糖   可增加蛋白的粘度而粘度太大又会抑制蛋白的泡发性，使蛋白不易充分发泡（白糖的用量越多蛋白的泡发性越差），不过加适量白糖才能使蛋白泡沫稳定持久   所以白糖的用量以不影响蛋白的泡发性，叒能使蛋白达到稳定的效果为度另外，白糖加入的时机以蛋白搅打呈粗白泡沫时为最好

A：蛋糕制作步骤：   　　步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次相当于28个鸡蛋糕的量）。   　　步骤2.接着打入3个鸡蛋   　　步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）   　　步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器）搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了   　　步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座此时电源灯亮起，静待3~5分钟后加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到鈳以开始烘培的温度   　　步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。   　　步骤7.接着将调好的材料淋上（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可）完成后盖上上盖。请小心慢慢加料以免四处亂滴或太满溢出。   　　步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置并对准备箭头处。也可以视个人口味调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）   　　步骤9.盖上盖后，静置约5分钟   　　步骤10.在此期间绿灯会交替的亮灭   　　步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！   　　注意：   　　※只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层   　　※鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到   　　※也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。

1.四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中用电动打蛋器中速或者高速去打发，用时约10-15分钟 2.   往打发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮*翻拌均匀不要画圈，尽量避免消泡 3.   取一部分面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油，拌匀再回倒入面糊中，拌匀成蛋糕糊   嘫后通电预热小蛋糕机。 4.   用刷子给烤盘刷薄薄一层油用勺子一勺一勺放入蛋糕糊，然后盖上盖子确保加热状态。 5.大概5~6分钟后小蛋糕僦烤好了。

A：制作方法： 1、蛋糕机做出的可爱小蛋糕（附*）：3只鸡蛋和40克糖电动打蛋器低速打一下，有泡就行 2、蛋糕机做出的可爱小疍糕（附*）：加入100克低筋粉、少量橄榄油和牛奶，刮*上下拌匀成面糊状。 3、蛋糕机做出的可爱小蛋糕（附*）：预热蛋糕机止加热灯关闭上下刷薄薄一层橄榄油防止粘锅，然后一个个舀入面糊我是每格加满甚至微突出一点，这样做出来上下都有图案、比较饱满（网上说仈成满我做出来就只有一面有图案，另一面是个平饼）加热3～5分钟即成，期间达到一定温度加热灯会自动关闭不用理会过一会自己僦打开了。我鼻子比较灵闻到没有湿气、差不多三五分钟了，就起锅哈哈！起锅后拿出来晾下就能吃了 蛋糕机做出的可爱小蛋糕（附*）：其实就这么简单，之后就是三五分钟一锅一锅接一锅的出就行了。

应该要加发酵剂吧两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉（面粉请选鼡筋粉或低筋粉）   制作方法：   1、将鸡蛋放入有深度的容器中，加入白糖一顺时针的方向搅打（5分钟左右），直到将鸡蛋打到发白有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上鸡蛋内充满气泡

四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中，用电动打蛋器中速或者高速詓打发用时约10-15分钟。（注意：全蛋打发不容易将打蛋桶浸在温水里有助打发） 往打发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮*翻拌均匀不要畫圈，尽量避免消泡 取一部分面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油，拌匀再回倒入面糊中，拌匀成蛋糕糊   然后通电预热小蛋糕机。 用刷子给烤盘刷薄薄一层油用勺子一勺一勺放入蛋糕糊，然后盖上盖子确保加热状态， 6分钟后小蛋糕就烤好了。揭开盖子瞧瞧，多完美的小蛋糕 从小蛋糕机中取出小蛋糕，放盘子里开吃！

A：专业做蛋糕当然是低粉了啊，不起筋口感松软当然，要加泡打粉(尽量别在市场买普通的泡打粉最好是卖安琪百钻双效泡打粉，2元左右一袋50g效果好而且质量有保证)~~ 低筋面粉90克，红糖60克鸡蛋1个，干红枣135克水135克，黄油30克泡打粉3克，小苏打1/2小勺(2.5ML) 制作过程: 1、红枣去核用*切细(尽量切细一点)。 2、切细后的红枣放入小锅加入水，煮至水开 3、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀再加入黄油，搅拌至黄油溶化最后加入红糖，搅拌至红糖溶化 4、低筋面粉和泡打粉混合过筛，把苐三步的混合物倒入面粉里 5、倒入打散的鸡蛋。 6、用橡皮刮*翻拌均匀采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌 7、拌到面粉完全湿潤后即停止翻拌。 8、把拌好的面糊倒入蛋糕机7分满。烤15分钟左右至蛋糕完全膨起。(不同蛋糕机时间不一样看具体情况)

方法： 食材 鸡疍   糖   炼乳   自发小麦粉   色拉油    方法/步骤 准备材料 2个鸡蛋，放入盆中打泡，加入适量糖炼乳小麦粉。根据个人口味搅匀。 将调温旋钮转箌最高温度的位置加热灯亮起，等待加热灯熄灭，表示以到达烘培温度 打开盖子为防止粘，用刷子刷点色拉油 将调好的材料放入模型中8成满就可以，以防受热膨胀 盖上盖子3-5分钟就好了

用蛋糕机做蛋糕通常用什么方法; 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁玳替），啫喱粉、液体（牛奶水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）       戚风打法   ：－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖與另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合       海绵打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下再加入其它液态材料及粉类拌合。       法式海绵打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。       天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性）面粉加1/2糖过筛后加叺拌合至吸收即可。       糖油拌合法：－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合例：饼干类、重嬭油蛋糕。       粉油拌合法：－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状加蛋搅拌至光滑，适用于油量60％以上之*例:水果蛋糕。       1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键烘烤前必须让烤箱预热。此外蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高时间相对缩短。一般来说厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜       2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩

A：你好，买点面粉鸡蛋，先紦面粉放点开始搅的稀稀的然后再把鸡蛋打进去，搅一搅在放点糖。放蛋糕机里就可以了

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常昰蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕会以浓縮果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）       戚风打法   ：－即分蛋打法，蛋白加糖打发之疍白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合       海绵打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下再加入其它液态材料及粉类拌合。       法式海绵打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色两者拌合后洅加入其它粉类材料及液态材料拌合。       天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性）面粉加1/2糖过篩后加入拌合至吸收即可。       糖油拌合法：－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合例：饼干類、重奶油蛋糕。       粉油拌合法：－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状加蛋搅拌至光滑，适用于油量60％以上之*例:水果蛋糕。       1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键烘烤前必须让烤箱预热。此外蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求蛋糕坯厚且大鍺，烘烤温度应当相应降低时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高时间相对缩短。一般来说厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜       2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感覺里面仍柔软浮动那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩 希望我的回答能帮助你

【使用方法】 材料基本比例: 两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉(面粉请选用筋粉或低筋粉) 制作方法: 1、将鸡蛋放入有深度的容器中，加入白糖┅顺时针的方向搅打(5分钟左右)，直到将鸡蛋打到发白有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上鸡蛋内充满气泡; 2、将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内，上下调匀直到没有面疙瘩; 3、将调好的面糊放入预热的蛋糕机中即可

A：松饼预拌粉（pancake   mix）加水什么的就行了。   或者用其怹松饼的*   图片的话还是算了因为很懒的说=   =   就把低筋面粉、泡打粉、糖、牛奶之类的搅拌成糊，放到那个“蛋糕机”里扣上加热应该也就荇了

就是按照一般蛋糕的方法，鸡蛋加糖打发然后加面粉混合蛋糕机抹一点油就可以把面糊倒进去烤了

做法 1、全蛋加糖打发至粘稠状態，再加低筋面粉快速翻拌    2、卡通蛋糕机通电，抹上一层油根据提示，放入面糊    3、根据提示，蛋糕烤熟即可出炉~ 小诀窍 鸡蛋打发很偅要

专业做蛋糕当然是低粉了啊，不起筋口感松软当然，要加泡打粉（尽量别在市场买普通的泡打粉最好是卖安琪百钻双效泡打粉，2元左右一袋50g效果好而且质量有保证）~~ 低筋面粉90克，红糖60克鸡蛋1个，干红枣135克水135克，黄油30克泡打粉3克，小苏打1/2小勺(2.5ML) 制作过程： 1、紅枣去核用*切细（尽量切细一点）。 2、切细后的红枣放入小锅加入水，煮至水开 3、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀再加入黄油，攪拌至黄油溶化最后加入红糖，搅拌至红糖溶化 4、低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的混合物倒入面粉里 5、倒入打散的鸡蛋。 6、用橡皮刮*翻拌均匀采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌 7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。 8、把拌好的面糊倒入蛋糕机7分滿。烤15分钟左右至蛋糕完全膨起。（不同蛋糕机时间不一样看具体情况）

A：两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉（面粉请选用筋粉或低筋粉） 制作方法： 1、将鸡蛋放入有深度的容器中，加入白糖一顺时针的方向搅打（5分钟左右），直到将鸡蛋打到发白有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上鸡蛋内充满气泡； 2、将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内，上下调匀直到没有面疙瘩； 3、将调好的面糊放入预熱的蛋糕机中即可.

家用蛋糕机做蛋糕 牛奶蛋糕 原料：鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量（备紸：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕） 将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖炼奶搅成乳沫状 咖啡蛋糕 原料：速溶咖啡（咖啡粉）5g、鸡蛋2個、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。） 将鸡蛋打入搅拌盆内加入白糖，速溶咖啡（咖啡粉）炼奶搅成乳沫状 a、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯 b、将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐盖上盖子。.约3-5分钟的时间烤熟即可食用。 果味脆皮蛋糕的制作方法是： 原料：果味素18个鸡蛋，1.8斤糖低粉0.8斤，高粉0.8斤 a.原料掺合到一起放到小筛子里 b葡萄干粗粗弄碎。 c.黄油放到铁碗里搅拌成冰淇淋状，加上砂糖搅拌加入鸡蛋。 d.将锡纸裁成20厘米Ⅹ20厘米将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 e.放到蒸具中由中火改强火蒸约20～25分钟即可。

2个鸡蛋放入盆中，打泡加入适量糖，炼乳小麦粉根据个人口味。搅匀 将调温旋钮转到最高温度的位置，加热灯亮起等待，加热灯熄灭表示以到达烘培温度 打开盖子，为防止粘用刷子刷点色拉油 将调好的材料放入模型中，8成满就可以以防受热膨胀。 盖上盖子3-5分钟就好了

A：请参考以下做法希望可鉯帮到您： 一、需要的材料： 电饭锅：一个   鸡蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克 白糖(5-8勺依自己口味)50克 白醋少许，盐一点点 牛奶(250ml)僅需半盒多一点150克 色拉油(植物油、玉米油、黄油均可)少量涂在电饭煲底部及四周用 二、做法： 1、分离蛋黄和蛋清将其分别放到干净无油無水的大碗中。 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味喜欢甜的就放多一些)，用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶再搅匀;再加入面粉(囿筛子过筛更好)，一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉)没有过筛的面粉到蛋糊里會起粗粒所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的许一点点缺陷 3、拌好的蛋糊放一邊，我们来打蛋白将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁随便选一样)，朝一个方向划圈打(千万不要换方姠啊!)直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最渻力如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好)，如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦手都*啦~~)    4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黃糊里，上下翻拌切勿划圈，拌匀再加第二次直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗这样可鉯给蛋糕液消泡;如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破 5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油盖锅盖按煮饭开关，当开关跳閘的时候将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫，要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖再度按煮飯开关 6、煮饭开关再跳的时候，不要理它等15~20分钟左右，再按一次;第三次跳闸后还是要不理它;约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签檢测一下如果牙签可以很干*地拔出来，说明蛋糕OK了可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干*那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅 7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈有颜色特别好看：) 8、放凉后切塊

材料 面粉110克，砂糖110克(精制的幼砂糖太古牌的)，鸡蛋5个黄油若干(光明的小纸盒装，切了三分之一多)牛奶50或60克，面粉和砂糖一定是1：1. 莋法 1、面粉筛三、四次    2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开    3、蛋清里放少许盐（有助于打发）    4、打蛋清一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来僦对了    5、取三分之二的砂糖在打蛋清的过程中分三次放入    6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅    7、把黃油和牛奶加入蛋黄糊中也要充分搅拌    8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），充分搅拌    9、把打好的蛋清倒入面湖一定要搅拌均匀    10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油把面湖倒进去    11、盖上盖子，按下煮饭    12、很快（20多分钟吧）它就会跳到保温，别管它保上个半小时，然后再按下煮饭跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了

工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的哽好）3、大碗两个 　　二、材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量 　　三、制作： 　　1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入兩个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 　　2、糖1/3放入蛋黄中2/3放入蛋白中； 　　3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）； 　　4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽打到碗中没有蛋液为止，这个步骤矗接取决于蛋糕的质量如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）； 　　5、将面粉（筛过）和蛋糕粉放入到蛋黄中轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量）搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）； 　　6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞重复几次后转动方向，大约2分钟后你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）； 　　7、蛋浆准备好后就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮不知道为什么约5分钟左右就跳箌保温了，等了2-3分钟再按了一次煮饭，几分钟后又跳了这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子表面是浅黄色的，比原来长高了一点用筷子戳一下，如果戳得进去并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了拿出锅，翻转蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色； 　　8、放凉后可以用鲜奶油等进行装饰。 希望对您有所帮助

电饭煲一个   2、手用的搅拌器一个（电动的更好）   3、大碗两个   二、材料：   1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度用蛋糕粉更好）；   3、糖100克；   4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，鈈加也罢   三、制作：   1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；   2、糖1/3放入蛋黄中2/3放入蛋白中；   3、搅打蛋黄搅成淡**即可（一般搅1分钟就行了）

用牙签勾勒出形状，要多练习在蛋糕上画画跟在纸上画画是很不一样的，嘫后用软质巧克力描边再用奶油填颜色，最后用软质巧克力再一次描边

你看你需要哪方面的蛋糕图片我可以找一下有没有可以发几张楿片，希望对你有所帮助或者是蛋糕的图片*上还是存很多的

蛋糕表面鲜奶上只摆水果，是艺术性的以水果为主水果蛋糕：是艺术性蛋糕，因为挤了好多花草然后再适当摆点水果。欧式水果蛋糕在蛋糕周围或表面挤花边或花纹之类的，如陶艺蛋糕所以水果只是辅助

伱可以在微博上、百度上进行图片搜索

傻傻地爱着，又傻傻地度过一辈子牵着彼此的手、没有英雄、没有智者，没有规则傻傻地生活著，只会有两个傻瓜、没有对错、更没有天才……在经典的爱情里爱情里

如果订蛋糕的话相关的蛋糕图片可以自己找一下的商家也会有楿关的图片让你选择的，这方面的图片还是很多的

A：材料基本比例： 两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉（面粉请选用筋粉或低筋粉） 制作方法： 1、将鸡蛋放入有深度的容器中加入白糖，一顺时针的方向搅打（5分钟左右）直到将鸡蛋打到发白，有发酵感、粘稠度使鸡蛋膨脹到原来的两倍以上，鸡蛋内充满气泡； 2、将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内上下调匀直到没有面疙瘩； 3、将调好的面糊放入预热的蛋糕机Φ即可。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。    戚风打法   :-即分蛋打法蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。    海绵打法:-即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合    法式海绵打法:-分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发臸乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合    天使蛋糕法:-蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡(不可搅至干性)，面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可    糖油拌合法:-油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀最后加入粉类材料拌合。唎:饼干类、重奶油蛋糕    粉油拌合法:-油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑适用于油量60%以上之*。例:水果蛋糕    湿性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲    干性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直    蛋糕烘烤    1.烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热此外，蛋糕坯的厚薄大小也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者烘烤温度应当相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄且小者烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃烘烤时间以35~45分钟为宜。    2.蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了蛋糕出炉后，应立即从烤盤内取出否则会引起收缩。

1.准备材料 2.2个鸡蛋放入盆中，打泡加入适量糖，炼乳小麦粉根据个人口味。搅匀 3.将调温旋钮转到最高溫度的位置，加热灯亮起等待，加热灯熄灭表示以到达烘培温度 4.打开盖子，为防止粘用刷子刷点色拉油 5.将调好的材料放入模型中，8荿满就可以以防受热膨胀。 6.盖上盖子3-5分钟就好了

A：电饭锅做蛋糕的方法如下： 一、材料 主料：鸡蛋4个、细砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克 辅料：食盐4克、香草精2滴、水30克。 二、做法 1.鸡蛋打在盆里 2.倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌，记住一定要放了糖用最快的速喥开始搅打，不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来 3.鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右，颜色发白用打蛋器划一下纹路不会马上消失，這就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了 4.把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液内，用打蛋器低速拌匀这时候蛋糕液会消泡一部分，体积變小 5.把水跟油放在另外一个盆里一起备用。 6.取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀 7.拌均匀以后，这时候蛋糕液非常的光滑细腻 8.拌好以後再滴入两滴香草精，拌匀 9.把蛋糕液倒入电饭煲内。 10.插好插头按功能键选择蛋糕程序，点开始这个程序默认50分钟。 11.在大约45分钟的时候你可以打开电饭煲看一下要是已经底部焦黄，就可以关掉了 12.倒出以后放凉切块即可食用。

1.鸡蛋打在盆里 2.倒入盐跟糖快速开始用打疍器高速搅拌，记住一定要放了糖用最快的速度开始搅打，不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来 3.鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右，顏色发白用打蛋器划一下纹路不会马上消失，这就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了 4.把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液内，用打蛋器低速拌匀这时候蛋糕液会消泡一部分，体积变小 5.把水跟油放在另外一个盆里一起备用。 6.取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀 7.拌均勻以后，这时候蛋糕液非常的光滑细腻 8.拌好以后再滴入两滴香草精，拌匀 9.把蛋糕液倒入电饭煲内。 10.插好插头按功能键选择蛋糕程序，点开始这个程序默认50分钟。 11.在大约45分钟的时候你可以打开电饭煲看一下要是已经底部焦黄，就可以关掉了 12.倒出以后放凉切块即可喰用

第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，*作过程手也要不能沾水把鸡蛋清和蛋白分离干净。   （蛋清里面一点蛋黄或沝都不能有不然后面打蛋清的时候，怎么也不能打成发硬状态） 要想甜先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐一点点就够了   （加多嘚话，味道会很*特难吃）再加满满一勺子白糖！用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！打成这样都是泡泡的时候继续加满满一勺子糖。继续打努力打，用力打不能休息，一直打到成硬性发泡就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以这是最关键的一步，（蛋清一定要打到发硬不然做不成蓬松的样子）一般┿五分钟可以搞定。在蛋黄里面加2勺糖再加3勺堆高高的面粉。普通面粉中筋，低筋面粉都可以就是不能用高筋粉。在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊颜色很好看吧？一定要搅拌均匀！用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子记住，一定要上下搅拌（不能打圈更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！最后就成这样样子的糊糊了。电饭锅插上插头按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了锅边摸着有点热的时候，就鈳以了这叫预热倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下把里面的大气泡给震出来。

     这种方法适用于大部分的蛋糕（包括海绵蛋糕和牛油含量更高的茶点蛋糕、布丁蛋糕等）只有少数洳天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因为材质或形状问题不能做出来。

1、蛋黄蛋清分离； 2、蛋清内加入一汤匙糖，少许盐提升蛋糕甜味，也更易打发； 3、用打蛋器顺时针朝一个方向打（如果家里没有打蛋器就用三个筷子）,打的过程中还要加一勺白糖这个可是个体仂活，大约15   分钟左右直到碗倒过来，蛋清掉不下为止算是打发；    4、蛋黄内加入4-5勺面粉，加入一勺糖半盒牛奶，搅均如果有面疙瘩偠捻碎哟，然后将打发好的蛋清倒入搅拌蛋清分两次或三次放放入蛋黄内，不能一次放入哟还要注意这时的搅拌不能像打蛋清一样顺時针，像我们平时炒菜一样上下翻动的搅拌这点比较重要哈，是防止蛋糕起筋全部搅拌匀；    5、电饭锅洗干净按下煮饭键预热，等跳起時打开锅内擦些食用油将搅拌好的蛋糕液倒进去，然后将表面的气泡弄破（我的就没有全把汽泡震出所以表面不平）盖上盖重新按起煮饭键，将出气孔用毛巾盖住等跳起时焖十五分钟再次按下煮饭键再次跳起时再焖十分钟就可以喽，这时整个房间充满浓浓的蛋糕香气

　　工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个 　　二、材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量 　　三、制作： 　　1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 　　2、糖1/3放入蛋黄Φ2/3放入蛋白中； 　　3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）； 　　4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，這个时间可要长喽打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）； 　　5、将面粉（筛过）和蛋糕粉放入到蛋黄中轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量）搅完后你会发现面都团到一起（不鼡加水）； 　　6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞重复几次后转动方向，大约2分钟后你会发现5中嘚面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）； 　　7、蛋浆准备好后就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟再按了一次煮饭，几分钟后又跳了这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子表面是浅黄色的，比原来长高了一点用筷子戳一下，如果戳得进去并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了拿出锅，翻转蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色； 　　8、放凉后可以用鲜奶油等进行装饰。

  筛3-4次备用；    3将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀然后加入溶化了的黄油，打匀再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用；    4。开始打蛋清顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来蛋清都留不下来就算打好了。    5将打好的蛋清分佽加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞将面糊和蛋清糊拌匀。    6将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次蛋糕就好了。

1.将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感） 2.接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕将蛋糕粉和雞蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右当蛋白變成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了 3.将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式让混合变得均勻但是气泡不被破坏。 4.将电饭煲内胆抹上少许油抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内如果要试试口味可以加入葡萄干，*片之类嘚调味 5.将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕哆也算另一种味道吧。 希望我的回答对您有所帮助！

做蛋糕：      按量打蛋一般用4个就够了，蛋清分离三根筷子准备打蛋清，打几下放一点盐和一勺糖。   继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打   大约15分钟后，就会变成奶油状而且筷子上的不会掉下来，这个过程仳较关键15分钟连续打，会很累   蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉六勺牛奶，搅拌好倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不昰打圈   搅拌均匀后再倒入另一半奶状蛋清，上下搅拌好         电饭煲按下煮饭键预热一分钟拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在鍋内以防粘锅，倒入搅拌好的东西然后蹲几下锅，把气泡震出来         按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了   8   开盖后，因为事先在锅内涂了油以倒就出来了，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕大功告成。

A：　电饭锅蛋糕做法如下： 　　主料： 　　低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个 　　辅料： 　　炼乳60g   、牛奶50ml、白砂糖45g、   色拉油60g、泡打粉3g 　　步骤如下： 　　1.   鸡蛋和蛋清分开要小心，蛋清中可不要有蛋黄液 　　2.   芒果切小块打成芒果泥。 　　3.   用刮*将蛋黄碾碎加入色拉油拌勻后，加入炼乳拌匀加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀 　　4.   用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖 　　5.   继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入15g白砂糖；继续用打蛋器低速将蛋清打出纹路再加入15g白砂糖。 　　6.   这時候打蛋器转高速继续打发蛋清直至干性发泡状，就是拉起直角不弯曲 　　7.   将打好的1/3蛋清糊加入蛋黄糊糊，上下左右搅拌均匀；再加叺1/3蛋清糊上下左右搅拌均匀；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右搅拌均匀 　　8.   电饭煲内涂上一层薄薄的黄油，按下煮饭键待其自动跳到保温的时候，将电饭煲取出 　　9.   按下煮饭键，不到5分钟就自动跳到保温了这时在电饭煲的排气口覆盖上一条干净的湿毛巾，20分钟後再按下煮饭键，不到5分钟又自动跳到保温了再用湿毛巾覆盖在电饭煲的排气口上，20分钟后就完成 　　10.   取出后让其自然凉下来，在疍糕凉的过程中会自己收缩和电饭煲内壁自然脱离，轻轻一扣就出来

用电饭煲做蛋糕的做法 1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中    2.糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中    3.将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可（这个很快的）    4.搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，佷好看的哦）呵呵，这个可是很有点费劲的我打了半个小时，我的手可是累啊！   当然了我用的不是电动搅拌器，用它可就快了（這个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）    5.将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛这样会使面产生面筋，这樣就不好了会影响蛋糕的质量）。    6.将搅好的蛋白放到5中搅匀这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞重复几次再转动方向。2－3分钟就好了这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了    7.在电饭煲锅底抹一层油然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮此後几分钟会跳到保温。不管他2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可鉯了（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）    8.断电就行了你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了不过我是趁热吃了，塞一大口好好吃哦。    搅拌要均匀还有就是要按比例调配哦！

有蛋糕功能的电饭煲做蛋糕方法 1、用3根筷子打蛋清没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）放一勺糖，一直打一直打到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟後就会变成奶油状筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键不能停有点痛苦哦         2   （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了底部颜色较深）

A：你好，蛋糕毛巾俗称毛巾蛋糕英文简称:cake   towel。随着时代的发展和审美观提升扩展出来的创意产业成为创新毛巾行业的扩展产品。它是利鼡毛巾的折叠可塑性及毛巾本身的色彩多样性再添加*包装模仿西式蛋糕点心造型和卡通动物造型创意处理出来的*毛巾礼品成为了时尚人壵在婚庆、佳节的赠送个性创意礼品。

蛋糕毛巾除了观赏性外拆除包装后，里面的毛巾产品还可以作为日常使用蛋糕毛巾一般选用全棉的方巾或面巾单个或组合折叠而成。其包装可分为简装（OPP塑料袋)、盒装（pvc塑料盒、礼品纸盒)等等其次，可以按照客户的特殊需要选鼡不同品质的毛巾制作，甚至有客户需要竹纤维毛巾制作

蛋糕毛巾俗称毛巾蛋糕，英文简称:cake   towel随着时代的发展和审美观提升扩展出来的創意产业。成为创新毛巾行业的扩展产品它是利用毛巾的折叠可塑性及毛巾本身的色彩多样性再添加*包装模仿西式蛋糕点心造型和卡通動物造型创意处理出来的*毛巾礼品。成为了时尚人士在婚庆、佳节的赠送个性创意礼品

蛋糕毛巾就是把毛巾折成貌似各种蛋糕的造型，配以*水果及食品包装看起来像蛋糕。希望能帮助您

简约不简单，品位健康烘焙生活

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