过年想必大家都要吃和腊肉怎麼腌制吧，很多人在离开家门前都会带上一些来看看2019年春运火车上能带腊肉怎么腌制吗？

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2019年春运火车上能带腊肉怎麼腌制吗：

2019年全年都不能带腊肉怎么腌制上火车

对于已经有非洲猪瘟案例的城市和人口流量大的城市安检是特别严格，不要企图能藏好帶上火车但是一些人口流量小的城市火车站可能就对猪肉产品这一块没那么严格。具体还是需要询问当地火车站工作人员/aiwenbaike/

现在是因为囿部分城市发现了非洲猪瘟的疫情，所以才下了通知不准携带没有经过检疫合格的猪肉产品(腊肉怎么腌制，等等)上火车可能等到非洲豬瘟没有了，火车上就可携带了腊肉怎么腌制了

还不行。邮政管理局工作人员介绍这是根据国家邮政局有关通知，各邮政、快递企业嘟不能收寄活猪和未制熟猪肉制品像生鲜冷冻猪肉、腊肉怎么腌制、风干猪肉等制品都不能收寄。

圆通、邮政、中通、百世等多家快递公司均表示：暂时不收寄猪肉制品

目前，猪瘟在我国开始盛行不少省份已经开始出现生病的生猪，为了大家的吃的健康有必要严加控制猪肉的质量!

一般自己晾制的腊肉怎么腌制是不会致癌的，因为晾制过程只是自然风干的过程

市场上卖的腊肉怎么腌制属于工业生产嘚腊肉怎么腌制，为了提高生产效率通常采用高温熏烤的方式，而且用来熏烤的木材材质又差当温度超过300℃，烤肉会滴油因此产生濃烟，浓烟中还有大量的环芳香烃这是一种有害化学物质，其中的苯并芘是强致癌物极有可能被吸入腊肉怎么腌制中;另外，为了延长臘肉怎么腌制的保质期也为了保持新鲜的口感，大部分商家会在腊肉怎么腌制中添加大量的盐这些盐会转化为亚硝酸盐(也称亚硝酸钠)，亚硝酸盐同样是一种致癌物长期停留体内肯定会致癌。