薄壳对于生长在海边的孩子肯定昰不会陌生的今天就跟大家介绍一下具有潮汕特色“鱼腥菜炒薄壳”
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将薄壳一颗颗摘下泡水,洗干净!
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将鱼腥菜洗干净切小快,切蒜頭姜丝,葱白切大点辣椒切小圈
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将锅热油,放入蒜头姜丝,辣椒爆香再把洗好的薄壳下锅进行翻炒,炒的时候要注意不能太大力吵到薄壳开口了,放入准备好的鱼腥菜跟葱白再加入适量的盐,在闷炒3分钟即可出锅!
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