鸡蛋、鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个最囿营养、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异 　　鸡蛋性平，可以补气血有安神養心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平能补气养血，与鸡蛋类似 　　鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个最有营养性凉，能去火清肺热最适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。 　　鹅蛋性温中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭 　　总而言之， 要根据体质选择蛋类鸡蛋老少皆宜，每天1-2个比较合适可长期食用；雞蛋鸭蛋鹅蛋哪个最有营养适合火旺体热的人；鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏每天食用不要超过3个。煮蛋是最佳的吃法煎蛋維生素损失较大，未熟的蛋最好别吃

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