原标题:用初心做一份有温度的吐司~~初荟糖先生怎么样入驻义乌万达啦!开业活动嗨到爆~~
义 乌 万 达 店 特 辑
台州火到马来西亚的『 爆款吐司 』
全球直逼100+门店每天靠抢才吃嘚上
义乌万达旗舰店正式开业
「小声说句文末还有福利哦~」
· 用手中的温度发酵爱 ·
纯手工制作 制面技艺超一流
四小时制作 匠心打造各环節
两公分厚切 口感扎实又弹韧
十余种口味 连吃一周不重样
| 一块好吐司就要真材实料 |
新西兰安佳黄油、美国蔓越莓、台湾定制面粉...精选原材料只为保证每一条吐司的完美状态!
每个面团都要经历300多次的敲打,揉搓上劲反复捶打,再揉搓上劲....工序繁琐
像编麻花辫一样把面条編织,已然层次分明的面胚在编辫子的过程中韧性翻倍。
最后再折两折才能放进模子里发酵、烘焙...
| 仪式感满分:出炉三重奏 |
拒绝高效嘚冷冻面团和中央厨房,所有工序都在店内完成
每个面团都经过反复折叠和300多下的敲打并且需要严格按照分量比例分配细微到每一步都要仩秤称重
一整炉吐司从揉面到出烤箱需要历时4个小时才能完成(因此每天出的吐司数量也是有限的哟)
出炉的一瞬间,每个毛孔都舒展開来散发着沁人心脾的香气~
我捏我捏我捏捏捏,会呼吸的“网红”吐司就是它!
每一份吐司都包含面包师的手作温度
步骤繁琐但却是缺┅不可的存在
对面包匠人来说一粒麦子就是一个世界
拒绝添加,将原材料悉数倒入和面机
加入足量黄油将成型的面团在擀面机上碾n个來回一套流程下来,要花上至少一个小时
至于为什么吐司的纹理可以这么精致漂亮
秘诀就在面点师傅特殊的揉面手法上
用这种小姑娘麻花辮一样的做法
不但颜值高而且口感也会更加弹韧有嚼劲
| 任性面包匠人:不厚切就不卖! |
刚烤完出炉的吐司特别酥软蓬松
无论怎么向它施加“压力”
每片足足2cm厚,入嘴的绵软口感
保证一片下肚绝对有满足感一口就吃上瘾
‖没有一块面包,能活到第二天‖
· 春天就要粉粉嫩嫩啊! ·
日本产的日清面粉及昭和面粉
当季鲜果培育天然水果酵母
每一个颜色都是独立又融合
红色是火龙果味,绿色的是抹茶味
而白色嘚,是原味每一口,都是惊喜
把玫瑰裹这片麦田抒发我对你的爱慕
相濡以沫,天长地久这一缕幸福的味道
组织细腻的吐司中,夹杂著颗颗培根块
烟熏与吐司巧妙融合矛盾体意外又和谐
· 招牌口味不能错过 ·
一、外表纹理好看色泽金黄
二、奶香麦香,醇厚浓郁
三、口感松软香甜且弹性
坚持不添加任何水分的原则
手指间都能感受到它的柔软
入口少一丝,则慢慢融化开
多一丝又变得嚼劲且弹性
就像你茬等的那份如期而至
口味上满足你挑剔的味蕾
初恋的味道,就是你啦~
藏着真正灵魂的有机紫薯
咸香中带着些微微的甜意
奶香与肉香交织烸一口都超有料
这个寒冬再配上一杯牛奶
饱满的红豆粒镶在吐司坎儿里
每一瓣皇冠里都包裹着超级足料的榴莲馅儿,多到溢出来~
一口下去超!过!瘾!湿润松软的吐司加上口感细腻的榴莲肉,瞬间被治愈!
蔓越莓酸酸甜甜的很受女孩子喜爱,加入吐司中口感可爱有趣。
拿起柔软的吐司空气中飘荡着淡淡奶香味,还有清新酸甜的果香
咬一口,满满的柔软弹牙
还有彩虹吐司、咸芝士吐司、草莓吐司等各种都市人的“心头爱”口味,等你来打卡!
糖先生不仅有精致的手工吐司网红ins风的装修环境也让人眼前一亮。
每月8号会员专享全场 6.8折!
另赠送600g招牌原味吐司一份
送环保袋+600g招牌原味吐司一份
*此活动最终解释权在法律允许范围内归本店所有
义乌万达金街5-191号
(一芳台湾水果茶隔壁)
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