用本地葡萄酿的从摘葡萄开始铨部亲手完成,到成品历时差不多一个月最后成品跟外面卖的红酒从色泽、气味、味道完全一样,很完美!自制的葡萄酒怎么做往往价格十分实惠味道纯正天然,不用担心有没有添加防腐剂喝起来特别爽。
用剪刀贴近果蒂把葡萄挨个地剪下来,可以留一点果蒂以免伤了果皮。
用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍洗净后晾干水分。
拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开丢进玻璃瓶中。
待葡萄铺满瓶底大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。
最后再铺一层8厘米的葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离,瓶口不能盖死要留一定的缝隙让空气流通。
因为夏季气温很高,一般的二十一天能够让好酒,如果温度低于30度重要的是要注意,时间越长,酒的口感更加集中,葡萄酒怎么做酿造后,把更多的时间,更多的集中酒精。我不喜欢葡萄酒怎么做太强大,所以即使气温不高,只需要26天
这是我自制的葡萄酒怎么做,怎么样看上去很好喝吧!