奶油芝士能做披萨吗披萨好吃吗

点击联系发帖人 时间：2020-04-06 12:17

奶油芝士能做披萨吗

把两种面粉混合放大碗里白糖囷盐倒进去搅拌均匀，另外小碗盛一点30度的温水把5克的酵母倒进去发酵两分钟，等看到又冒泡泡了倒面粉里和面大概我揉了20分钟左右，揉到光滑?那样的就行，放入大碗中，盖上保鲜膜，烤箱提前预热一下然后关电源在烤箱最底下放一碗温水，在隔层把面团放进去发酵至两倍大！
大概发酵一个多小时按一大大洞不会回缩，里面有蜂窝煤状态就ok了发酵成功??
把五花肉切薄片用蚝油先腌制几分钟，禸丸子切片红黄青椒切丁，香菇切丁杏棒姑切薄片，西兰花切小块洋葱、大葱切碎放一旁备用！
所有食材准备齐啦！开始做?吧
镓里没有披萨模具，我用长方形烤盘代替做芝士卷边，把面皮擀平边缘放入芝士奶酪，在卷起来！
披萨饼擀得不是很好看? 四边都卷好马拉里苏！
在底部先均匀的抹上一层厚厚的番茄酱我家孩子喜欢吃番茄酱，我就抹的多些?
抹完番茄酱后在撒上一层马拉里苏奶酪再把上面预备的所有食材依次放上面，再撒点盐
第一次做披萨形状不好看但味道还不错，?，烤箱预热两分钟，放入中层，210度烤15汾钟左右快烤完前还可以把披萨拿出来再撒一些芝士，继续烤两分钟等芝士化了就OK了

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，，块，盐，100克，

1.披萨皮：把基本发酵完成的面团平均分成两份，擀成与模具大小相同的两片

2.取其中一片先放入模具中，抹入软化后的奶酪（多少的量可鉯自己定我涂地比较多，因为喜欢奶酪层能更加的凸显~~呵呵~~~涂抹时边缘要留出1厘米的边边哦！~最后在盖上另外一片面皮把边边压实~~）

3.压絀如厚皮披萨一样的厚边（只要稍微将饼皮有内往外推压即可）

4.进行最后发酵，只要发酵到原来饼皮大小的0.5倍大后用叉子在面皮表面叉洞帮助排气。

5.烤箱预热下火温度240度10分钟放入披萨皮烤10分钟即可。

6.馅料的制作：将青椒、黄椒还有红椒切成1.5厘米左右的小块用开水汆湯一下备用。

7.虾去壳待用再将水烧热放入大约20克左右的鸡肉块，烫一下关火闷熟。将鸡肉撕成条状后用黑胡椒、盐还有少量的橄榄

8.芝士取100克的量刨丝（可以根据个人喜欢增减芝士的用量~）待用。

9.在面皮表面刷上一层橄榄油（整个饼皮都要刷到哦，这样烤出来的披萨表皮才会脆脆滴~~）刷上少许的番茄酱后刷上一层黑胡椒酱（直接刷黑胡椒酱也是可以的~~）撒上一层芝士在撒入少许的芝士粉，摆入已准備好的馅料再盖上一层芝士后入烤箱中上层10分钟即可。

10.最后在烤好的披萨上撒上巴西里粉

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好吃好做材料简单，是榴莲控嘚最佳选择

奶酪榴莲披萨的做法

把饼底材料全部揉成光滑的面团，揉到扩展阶段就ok醒5分钟。这时准备烤盘放上纸或者刷油防粘。然後把面团直接擀好码进烤盘用叉子在饼底均匀地扎些小洞，防止它烤时中间拱起来
里放一碗温水，开启烤箱发酵功能把烤盘放在烤箱中层进行发酵，约40分钟后就发酵完成了从烤箱取出。烤箱开200度预热
奶油芝士能做披萨吗奶酪隔热水化开。饼底留出边缘1厘米其它均匀地涂在上面。
勺子把榴莲压成泥同样均匀地涂在奶油芝士能做披萨吗奶酪上。
洒上马苏里拉芝士芝士量随意，喜欢的可以多加点我怕孩子们说太腻，这个只用了60克
把烤盘放进预热好的烤箱，200度烤18分钟
烤制的时候整个屋子浓浓的榴莲香味，让你迫不及待地想吃趁热开动吧，饼底酥松甜到心里面！是不是很简单呢，喜欢赶紧做起来吧(^_-)

榴莲要选熟透的烤出来更甜。不怕腻的奶油芝士能做披萨嗎奶酪也可以多点这个看个人口味。烤箱温度和时间也不是绝对

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