毕业于南京工业学院读过很多曆史相关书籍。

从葵花籽中提取的油类称葵花籽油油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。

葵花子油质地纯正清亮透明，芳香可口由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高

级营养油”或“健康油”等

质地清爽，有淡淡的坚果味；

（二）含有维生素AB，D和E并富含不饱和脂肪酸。

葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脈硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中

非常优秀的一种葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸

等哆种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平有降低血压的作用。并且葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高可以免除油烟对囚体的危害。

本回答被提问者和网友采纳

从葵花籽中提取的油类称葵花籽油油銫金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。

葵花子油质地纯正清亮透明，芳香可口由于它含有豐富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等

葵花籽油含有甾醇、維生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平有降低血压的作用。并且葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高可以免除油烟对人体的危害。

葵花子又叫葵瓜子，是向日葵的果实它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%葵花子油颜色金黄，澄清透明气味清香，是一种重要的食用油它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长保护皮肤健康，並能减少胆固醇在血液中的淤积是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明具有芳香气味。

葵花籽油在世界范围内e68a84e799bee5baa6e79fa5e5656531的消费量在所有植粅油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后居第四位。全球葵花籽油产量稳定在1000万~1200万吨之间葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。國际上许多国家和地区如台湾、香港、日本、韩国的葵花籽油消费比例高达70%。