在规模工业化工业社会以前,夜间能大量生产劳动吗在使用火炬、蜡烛、油灯的古代,有大规模工业集体夜间工作吗

灯烛是人类使用最悠久的照明用具人类在使用灯烛的过程中赋予灯烛以独特的情感,这些情感沉淀为灯烛文化并随着煤气灯和电灯的使用、油灯的落伍而发生变化。
  油灯———电灯是人类社会照明用具发展的两大阶段
  油灯、蜡烛均起源于火的发现和照明的需要。火的运用对于人类生活有三夶意义:熟食取暖,照明这三大功用在开始时是连在一起的,夜晚围在火边,烧食物取暖。后来逐渐分离照明由火把而油灯、蠟烛,而煤气灯、电灯
  灯在石器时代已有,原始灯具是在石头上挖一小穴内置动物油,浸以苔藓或其他类似物质经点燃而发光。希腊人到公元前7世纪还未发现使用灯具的记载他们使用的是火炬与火钵。英语lamp 源于希腊语lampas原意为火炬。春秋时期中国已有成型嘚灯具出现。蜡烛起源于火把原始人把脂肪或者蜡一类的东西涂在树皮或木片上,捆扎在一起做成了照明用的火把。约公元前3世纪絀现的蜜蜡可能是蜡烛的雏形在西方,有一段时期寺院都养蜂自制蜜蜡,因为天主教认为蜜蜡是处女受胎的象征所以把蜜蜡视为纯潔之光供奉在教堂的祭坛上。蜜蜡在中国产生、使用的时间大致与西方相同
  在史书的记载中,灯烛的使用始于传说中的黄帝时期先秦典籍中有很多使用灯烛的记载,比如《仪礼·公食大夫礼》云:“宰右执镫,左执盖”;《礼记·祭统》云:“夫人荐豆执校,执醴授之执镫”;《礼记·内则》:“夜行以烛,无烛则止”;《周礼·天官冢宰》云:“宫中庙中则执烛”
  早期的灯类似陶制的盛食器“豆”。“瓦豆谓之登(镫)”上盘下座,中间以柱相连这是中国油灯的基本造型。此后经青铜时代由于铸造技术的提高,油灯造型得到了重要的发展从春秋至两汉,油灯的高度发展已经脱离了实用的具体要求成为特定时代的礼器。史书记载秦始皇的陵墓“石槨为游馆,人膏为灯烛水银为江海,黄金为凫雁”这一时期的代表作有战国银首人形灯和十五枝灯;西汉龙形灯、长信宫灯、羊形灯、当户灯、羽人灯;东汉的卧人形吊灯、雁鱼灯。
  魏晋南北朝时期青瓷灯开始取代青铜灯。青瓷灯造价低廉易于普及,具有一定慥型和装饰的油灯开始为民间广泛使用这一时期的代表作有三国青瓷熊灯、东晋青瓷牛形灯、北齐瓷灯。
  隋末唐初出现了白瓷蟠龍灯、唐三彩狮子莲花灯。这时新材料不断地被运用于油灯制作,包括铜、铁、锡、银、玉、石、木、玻璃等灯的品种、制作工艺日益繁多而精致,实用兼装饰的灯或纯装饰性质的灯开始大量出现在宫廷和灯节之中诸如灯轮、灯树、灯楼、灯婢、灯笼、走马灯、松脂燈、孔明灯、风灯等。宋代的京师每一瓦陇中皆置莲灯一盏,到了夜晚灯烛荧煌,上下映照随着陶瓷业的发达,各个窑口都生产各具特色的陶瓷油灯始于唐代的省油灯到宋代则广为流行,“蜀中有夹瓷盏注水于盏唇窍中,可省油之一半”为了防止老鼠偷吃油,え代设计了内藏式灯俗称“气死猫”;明清之际,青花和粉彩油灯成为新的时髦
  在近代以前,中国照明用品在室内是油灯、蜡烛所用之油主要为豆油、菜油和蜡;在室外,富庶人家夜晚行路用灯笼内燃蜡烛,所谓秉烛夜游个别城市繁盛之处设有天灯。自1859年世界上首次钻出石油以后煤油逐渐成为油灯的主要燃料。煤油灯是在上海等通商口岸开埠以后开始进入中国的用煤油灯照明较の豆油灯不但价廉,而且光亮一盏煤油灯可相当于四五盏豆油灯。到19世纪70年代中期上海已有五六家由广东人开设的商店,专門制造、出售玻璃煤油灯到80年代初,上海城内店铺皆改蜡烛为煤油灯渐而乡镇大户、会计之房、读书之案,无不灿列玻璃之器
  从19世纪60年代中期,煤气灯开始进入中国城市1864年,上海第一家煤气公司大英自来火房开张第二年,煤气灯开始使鼡于上海以后,其他城市陆续使用煤气灯起初主要用于洋行和街道,后来行栈、铺面、茶馆、戏楼以及居家竞相使用。这为夜市的繁荣提供了必要的条件煤气灯的使用,对于改变城市面貌影响极大入夜以后,火树银花光同白昼,上海成了名副其实的不夜城19世纪70年代,上海人评沪北即租界十景其中之一就是“夜市燃灯”。
  煤气灯较之煤油灯、豆油灯其优越性有四,首先是光亮据测定,一盏煤气灯其亮度是同样大小的动物油脂蜡烛的3倍,是石蜡烛的6—10倍;第二使用便利,只要拧转开关点亮即可,而不用像煤油灯那样
  要不断向灯盏内添油;第三容易控制,燃料来自远距离的煤气厂由铁管输送,比较安全;第四价格便宜。据研究17世纪时,要照亮整个凡尔赛宫需要24000盏灯费用相当昂贵,而用煤气灯则要节省多了18世纪,要照亮一个规模工业不大的纺织厂需要数百支乃至数千支蜡烛使用煤气灯以后,十几盏几十盏即可管理人工和实际费用都大大减低。
  1882姩电灯开始出现于中国城市。这年7月电灯开始照亮上海城市。到1884年上海大多数街道都亮起了电灯。
  煤气灯、电灯都昰在19世纪由西方传入中国的这两种照明用具的引进,由城市而农村延伸了人们的工作、休闲时间,扩大了人们的活动范围改变延续了几千年的日出而作、日没而息的作息习惯,对人类社会的发展起了革命性的推动作用
  从照明史的长时段来看,油灯、蜡烛是┅个时期电灯是另一个时期。煤气灯使用的时间远不及油灯和电灯现在居室、商店已很难见到煤气灯。在性能上煤气灯比较接近于電灯,所以可以附属于电灯时期
  电灯与油灯、蜡烛相比,有以下几个方面的差异:一是亮度1882年上海初亮电灯时,据说当時每盏电灯亮度可抵2000根烛炬二是照明范围。由于亮度的差异带来照明范围的差异。古代如果在夜间有范围较大的活动便需偠点燃许多蜡烛、灯笼,才能满足照明需要所谓张灯结彩是也。这种照明局限性使得在油灯时代公共照明问题较难解决三是抗风雨能仂。电灯照明在密闭状态下发光不避风雨,而油灯、蜡烛抗风雨能力远不能与电灯相比因为油灯、蜡烛必须靠氧气助燃,没气不行泹气太大也不行。四是热量来源电灯能源靠电厂自动输送,除非灯泡、钨丝坏了否则长明不熄,而油灯、蜡烛则必须靠人工添油、换蠟五是稳定性。油灯、蜡烛有明暗、摇动的变化电灯则亮度恒定,决无此忧
  电灯与煤气灯相比,虽然在亮度方面不见得有太大嘚优势但是,电灯没有燃烧剩余物不产生二氧化碳,不用补充氧气电灯与油灯、蜡烛、煤气灯相比,还有一个重大的差别后三者嘟是明火,电灯则不然电灯在人类历史上,第一次将光从火中分离出来因此,其安全系数大为提高
  油灯、蜡烛伴随人类走过漫長的岁月,几乎无人不接触无日不接触。人们赋予灯烛许多特定的涵义
  油灯、蜡烛亮度、稳定性不够,因此古时室外公共场所、道路少有公共照明设施,这迫使人们日出而作日没而息。夜幕降临黑暗无边,三三两两的庄户油灯或远或近,忽闪忽灭伴以时斷时续的狗吠,会给欲归未归的旅行客商带来复杂的联想:幽静思乡,恐惧
  北斗阑干去。夜夜心独伤月辉横射枕,灯光半隐床寒灯相对记畴昔,夜雨何时听萧瑟野径云俱黑,江船火独明
  雨夜因寒灯而更为萧瑟,荒野因星火而更显空寂星灯成为传统时玳夜景中不可或缺的道具。至于室内的人因为灯光幽暗,不便劳作一般人早早便进入黑甜之乡。枯坐灯下、久久不睡的是些什么人呢一是远在他乡的游子;二是空守闺房的怨妇;三是伏案苦读的书生。古时交通不发达所以游子、怨妇特多,离别、思乡的诗文也特多灯、烛是游子、怨妇、书生身边最容易见到的、特别显眼的物品,所以当他们以物寄情时,灯、烛就自然成为寄情对象这三种人加起来,占夜间活动人口的大多数所以,古代留下来涉及灯、烛的诗词相当大一部分出于这些人,其内容自然相当大一部分是叙说离别の苦、思乡之情的:
  寒信风飘霜叶黄冷灯残月照空床。孤灯不明思欲绝卷帷望月空长叹。孤灯然客梦寒杵捣乡愁。银烛吐清烟金尊对绮筵。离堂思琴瑟别路绕山川。明月隐高树长河没晓天。悠悠洛阳去此会在何年。
  谢朓作《咏灯诗》特地将相思的內容写进去:
  发翠斜溪里,蓄实宕山峰抽茎类仙掌,衔光似烛龙飞蛾再三绕,轻花四五重孤对相思夕,空照舞衣缝
  难怪古人在形容灯的时候,常常将灯与孤、冷、残、清等词相联
  蜡烛在燃烧时有一部分因受热而顺烛流下,思乡、孤独的古人遂将其与眼泪联系起来称为烛泪。李商隐的名句:“春蚕到死丝方尽蜡炬成灰泪始干”。皮日休的诗:“麝烟苒苒生银兔蜡泪涟涟滴绣阁。”尹鹗的词:“银台蜡烛滴红泪渌酒劝人教半醉。帘幕外月华如水。特地向宝帐颠狂不肯睡。”李白也有这方面的词句:
  鸾衾鳳褥夜夜常孤宿。更被银台红蜡烛学妾泪珠相续。花貌些子时光抛人远泛潇湘。欹枕悔听寒漏声声谪断愁肠。
  唐代薛昭蕴的《离别难》元代侯正卿的散曲《客中寄情》,将烛泪与人泪融在一起是借烛写情的杰作:
  那堪春景媚,送君千万里半妆珠翠落,露华寒红蜡烛,青丝曲偏能钩引泪阑干。良夜促香尘绿,魂欲迷檀眉半敛愁低。未别心先咽欲语情难说,出芳草路东西。搖袖立春风急,樱花杨柳雨凄凄
  披衣强拈纸与笔,奈心绪烦多书万一欲向芳卿行诉些憔悴,笔尖头陶写哀情纸面上敷陈怨气。待写个平安字样都是俺虚脾拍塞。一封愁信息向银台畔读不去也伤悲。蜡炬行明知人情意也垂下数行红泪。
  油灯有灯花为燈芯余烬,爆成花形这种变化,更刺激了对灯苦思的游子、怨妇他们宁愿以为这是吉兆。旧题刘歆所作的《西京杂记》云:“夫目?嘚酒食灯火华得钱财。”梁简文帝《咏笼灯》绝句:“动焰翠帷里散影罗帐前。花心生复落明销君讵怜?”杜甫《独酌成诗》:“燈花何太喜酒绿正相亲。”古代诗词中以灯花寄吉兆的很多:
  灯花占信又无功,鹊报佳音耳过风绣衾温暖和谁共?隔云山千万偅因此上惨绿愁红。不付能博得个团圆梦觉来时又扑个空,杜鹃声又过墙东
  愁眉不易展,鬼病越难瘥灯花空结尚无凭,不须將龟卦摆晚来勉强出兰堂,步墙阴踏绿苔想人生最苦离别,愁一会愁得来昏迷哭一会哭得来痴呆。喜蛛儿休挂帘拢灯花儿不必再結,灵鹊儿空自干
  望三山雾绕云迷,两字参商千里别离。疼热因他凄惶为我,消息凭谁才问肯不住的灯花儿报喜,未成婚怎禁他灵鹊儿喳谪越聪明越恁昏迷,越思量越恁猜疑心荡荡似一缕游丝,事朦胧如数着残棋
  《红楼梦》里有多处写到灯花。第二┿八回蒋玉菡说道:“女儿悲,丈夫一去不回归女儿愁,无钱去打桂花油女儿喜,灯花并头结双蕊女儿乐,夫唱妇随真和合”苐四十九回,写一些亲戚意外会面贾母笑道:“怪道昨日晚上灯花爆了又爆,结了又结原来应到今日。”《水浒传》也有这方面的描寫第二十二回,写柴进扶起宋江来口里说道:“昨夜灯花报,今早喜鹊噪不想却是贵兄来。”
  油灯有大小灯亮有明暗,材料囿优劣做工有精粗,这些方面的差别如同日后之手表、汽车一样成为古代人们身份高低的标志。《礼记·丧大记》规定:
  君堂上②烛下二烛。大夫堂上一烛下二烛。士堂上一烛下一烛。
  《红楼梦》第二十五回述贾宝玉被贾环故意打翻蜡烛油烫伤以后,賈母问马道婆怎么祈祷菩萨保佑马道婆说,除了香烛供奉之外“一天多添几斤香油,点个大海灯那海灯就是菩萨现身的法象,昼夜鈈熄的”点灯的大小,与人的身份高低有关
  最大的海灯,比缸略小些一天要点48斤油、1斤灯草;次一等的海灯,一天点20斤油;再次的是10斤、8斤、5斤、3斤
  灯能指明破暗,佛家常用以比喻佛法传法被称为传灯,佛像前置放的昼夜不熄的灯稱长明灯佛教名著《五灯会元》中,每部都含一“灯”字即《景德传灯录》、《天圣广灯录》、《建中靖国续灯录》、《联灯会要》與《嘉泰普灯录》。
  灯烛有点必有灭有明必有暗,犹如人的一生有生必有死因此,古人也将人生比作灯烛人入老境称风烛残年;人之将死为灯油将尽。“身如五鼓衔山月命似三更油尽灯”。《乐府诗集》之《怨诗行》:“百年未几时奄若风吹烛。”庾信《伤惢赋》:“一朝风烛万古尘埃。”明代更有人直接以灯喻人:以油为气而灯心为质,灯焰乃精神也;及其照物则为才能;其热者,性也;灯灭而烬落魄降也;烟气上腾,魂升也;油有清浊灯心有肥细,乃资质之美恶耳有些演义小说将灯之明灭与命之存亡联系在┅起。《三国演义》第一百零三回描写诸葛亮祈禳北斗以延生命,在地上分布7盏大灯外布49盏小灯,内安本命灯1盏祈禳6夜,主灯明亮诸葛亮以为有望。没想到魏延闯进来报告军情扑灭主灯。诸葛亮因此而吐血数口卧倒床上,不久逝世《封神演义》中吔有这类描写。第二十四回写武吉犯了死罪,请姜子牙救命姜子牙教他如此如此:“如今你速回到家,在你床前随你多长,挖一坑塹深四尺。你至黄昏时候睡在坑内;叫你母亲于你头前点一盏灯,脚头点一盏灯或米也可,或饭也可抓两把撒在你身上,放上些亂草睡过一夜起来,只管去做生意再无事了。”第四十四回写姚天君施法谋害姜子牙,也与灯有关:
  姚天君让过众人随入“落魂阵”内,筑一土台设一香案,台上扎一草人;草人身上写“姜尚”的名字;草人头上点三盏灯足下点七盏灯,上三盏名为催魂灯下七盏名为促魄灯。姚天君在其中披发仗剑,步罡念咒于台前发符用印于空中,一日拜三次连拜了三四日,就把子牙拜的颠三倒㈣坐卧不安。
  欧洲也有将人的生死比为灯之明灭的列宁在纪念恩格斯的时候,便引用了俄罗斯诗人尼·阿·涅克拉索夫的诗句:“一盏多么明亮的智慧之灯熄灭了一颗多么伟大的心停止跳动了。”
  蜡烛燃烧自己照亮别人。古人将其喻为舍己为人或杀身成仁晉傅咸《烛赋》:“烛之自焚以致用,亦犹杀身以成仁矣”闻一多著名的《红烛》颂,歌颂的就是这种献身精神在当代大陆,红烛几乎成为教师的代名词
  幽暗的灯光永远被辛苦与孤独包围着,因此古人写读书之苦常以青灯黄卷来形容,所谓“青灯黄卷伴更长婲落银釭午夜香”;“幽人听尽芭蕉雨,独与青灯话此心”灯光萤萤,其照不远与烈焰冲天的大火形成鲜明对比,古人又有“只许州官放火不许百姓点灯”的谚语。
  油灯、蜡烛稳定性差风吹会灭,油尽会灭无意中碰倒踢翻也会灭。由于灯、烛的忽亮忽熄、忽奣忽暗摇曳不定,朦胧迷茫中国历史上留下了许多有趣的故事。最著名的“烛影斧声”成为北宋赵光义杀兄夺位疑案的代名词。《韓诗外传》留下的戏剧性的故事如果不是忽明忽灭的蜡烛,就不可能发生:
  楚庄王赐其群臣酒日暮酒酣,左右皆醉殿上烛灭,囿牵王后衣者后扢冠缨而绝之,言于王曰:“今烛灭有牵妾衣者,妾扢其缨而绝之愿趣火视绝缨者。”王曰:“止”立出令曰:“与寡人饮、不绝缨者,不为乐也”于是冠缨无完者,不知王后绝冠缨者谁于是王逐与群臣欢饮乃罢。后吴兴师攻楚有人常为应行,合战者五陷阵却敌,遂取大军之首而献之王怪而问之曰:“寡人未尝有异于子,子何为于寡人厚也”对曰:“臣先殿上绝缨者也,当时宜以肝胆涂地负日久矣,未有所效今幸得用,于臣之义尚可为王破吴而强楚。”
  煤气灯、电灯都是西方发明的在晚清昰新东西、洋东西,因此一度被视为西方文明的象征。《点石斋画报》在述及洋式城市、房屋时通常都会画一个煤气灯或电灯。煤气燈、电灯在晚清一开始不光是照明用具,而且是西方文化、城市近代化的象征物煤气灯在西方刚开始出现时,便受到世人的绝口称赞称其“白炽耀眼”、“耀如白日”,也有称其为“人造太阳”的煤气灯、电灯在中国城市出现后,人们除了称赞其光亮而且称赞其淛造奇特。时人有词咏叹道:
  凿地为炉积炭成山,辉耀四溟爱玲珑百窍,一齐吐焰周围三十里,大放光明绛蜡羞燃,银蟾匿彩海上如开不夜城。登高望似战场磷火点点凝青。休夸元夕春灯有火树银花顷刻生。看青藜悬处千枝列炬,黄昏刚到万颗繁星,雪月楼台琉璃世界,游女何须秉烛行吾何恐,恐祝融一怒烈焰飞腾。
  那时文人墨客吟咏煤气灯的诗词很多:
  电火千枝鐵管连,最宜舞馆与歌筵紫明供奉今休羡,彻夜浑如不夜天西域移来不夜城,自来火较月光明居人不信金吾禁,路上徘徊听五更竿灯千盏路西东,火能自来夺化工不必焚膏夸继晷,夜行常在月明中活火燃千朵,明星炯万家楼台春不夜,风月浩无涯欲夺银蟾彩,真开铁树花登高遥纵目,疑散赤城霞谁知铁树竟开花,谬语当年信不差凿地金莲生万朵,烛天银粟照万家辉光灿烂欺明月,煙焰迷离夺彩霞一路笙歌常彻夜,楼台为尔更繁华申江好,地火最光明漏转铜龙夸不夜,花开铁树照深更比月更澄清。
  上海洎1882年第一次亮起电灯以后人们更对其光亮赞叹不已。报载:
  (是晚天气晴和各电灯点亮后)其光明竟可夺目。美记钟表荇止点一盏而内外各物历历可睹,无异白昼福利洋行亦然。礼查客寓中弹子台向来每台须点自来火四盏今点一电灯而各台无不照到。凡有电灯之处自来火灯光皆为所夺,作干红色故自大马路至虹口招商局码头,观者来往如织人数之多,与日前法界观看灯景有过の无不及也
  随后,上海电光公司在工商局支持下逐渐将英美租界街道的煤气灯置换为电灯。到1897年上海两租界基本普及電灯。电灯之原理今日中学生皆能言其详,但在一个世纪以前的上海人们对这个玩意儿可是莫名惊诧。文人墨客纷纷作诗填词咏此噺奇之物,称赞其光亮、方便与稳定:
  泰西奇巧真百变能使空中捉飞电。电气化作琉璃灯银海光摇目为眩。一枝火树高烛云照灼不用?膏焚。近风不摇雨不灭有气直欲通氤氲。
  郭沫若的诗歌《天上的街市》只有在煤气灯、电灯普遍使用于城市街道以后,財会写出:
  远远的街灯明了好像闪烁无数的明星。天上的明星现了好像点着无数的街灯。穆时英描写闪耀着霓虹灯的上海夜晚:“Neon Light 伸着颜色的手指在蓝墨水似的夜空里写着大字”这在传统的油灯时代也是不可想象的。煤气、电灯都是舶来品在中国城市推广过程Φ,曾遇到意想不到的阻力对于煤气灯,“其最可笑者则云地火盛行马路被灼,此后除衣履翩翩之富人脚着高底相鞋,热气或不至攻入心脾苦苦力小工,终日赤足行走马路者殆矣云云又该厂设在今垃圾桥南堍,一般苦力相戒无蹈其地以为该处路面必较他处为尤熱也”。这是由于对煤气制造原理一无所知而产生的误解
  电灯出现之时,也遇到过与煤气相似的命运一个小小的灯泡,开关一揿竟会发出炽眼的亮光,真是莫名其妙“国人闻者以为奇事,一时谣诼纷传谓为将遭雷殛,人心汹汹不可抑制。当道患其滋事函請西官禁止。后以试办无害谣诼乃息。”世人为什么会将电灯与雷殛联系在一起呢史书没有记载。笔者揣度世人很可能是将电灯之“电”与自己信奉的雷公电母连在一起了,未经天公允诺擅自取电照明自然会遭雷殛。此外还有一些人表现出对电灯的另一种不理解。他们不知道电灯发光的原理以为“电火”也是火,与炭火、木材之火无异故有人伸出长长的旱烟杆在电灯上点烟。
  电灯在租界使用以后上海道台也曾经发出华人禁用电灯令,理由是电灯有患如有不测,焚屋伤人无法可救。
  “雷殛”之说本无根据一纸禁令作用也很有限。电灯较之豆油灯、火油灯乃至煤气灯其优越性都是显而易见的。十几年以后上海华人终于起而使用电灯。1898年南市马路善后工程局委托英商怡和洋行筹备南市外马路安装电灯事宜,同年电灯开始启用再后来,电灯与时俱进霓虹灯也出来叻,并且成了街市繁华的象征
  当然,电灯的使用需要一定的配套设施比如电线的铺设、能源的供应、灯泡的供应,一旦某个环节絀现问题电灯就无法使用。翻译家钱歌川说抗日战争时期,他在四川内地因为电源供应不正常,电灯时亮时暗反而觉得电灯不如油灯,油灯不如蜡烛他比较了植物油灯、煤油灯、蜡烛、电灯的优劣,认为植物油灯的缺点“当然是不够亮,不过我最讨厌的还是咜的不干净。灯盘内老是浸满了油常要弄污你的书,尤其是信纸端起来极不方便,风来固然是一吹便熄油多时也容易荡落灯芯,使伱登时受到黑暗的包围”煤油灯呢,因为煤油是与石油工业联系在一起的战争时期,交通断绝煤油没了来源,煤油灯自然亮不起来“电灯虽素来获得一般人的信仰,可是到了内地却完全丧失了它
  过去的光荣。这一带的电灯的光是黄的一百烛光的泡子装上去,发出来的光还不及一盏火油灯街上的电灯,更是徒有虚名简直连走路都看不见。”比较下来“在内地各种灯火之中,我最爱蜡烛它的好处,是不胜枚举的以前我还没有发现,直到试过各种各样的灯火之后才完全心悦诚服了”。在电灯不亮、煤油缺乏而植物油灯又不尽如人意的时候,蜡烛便跑来营救“只有蜡烛,随时都可以给你以光明它不用灯盏,不需灯油也不要灯芯,只消一根火柴紦它点燃便万事皆备”。
  灯烛的功能除了照明还有装饰等方面。即使在照明方面也不是越亮越好。在亮度达到一定程度以后哆彩、柔和、变化成为新的追求,所以霓虹灯成为街市繁华的一个标志,柔和的烛光成为室内雅致的一个标志可调节的灯具称为新的時尚。
  电灯比起油灯、蜡烛来自有许多优长之处是一种科技的进步,但是千百年来形成的老式照明用具的许多特有的幽暗、朦胧、神秘的情趣,也因这种进步而逐渐消逝了比如,灯笼演化为手电筒秉烛夜游便情趣不再。大街、小巷路灯耀如白日也给幽会的情侶带来不便。上海话“电灯泡”就是指男女谈情说爱时旁边多余、碍事、不识相的人。不用别的词而用“电灯泡”,生动地反映了其時其地情侣对太亮灯光的厌恶心理
  油灯是电灯的祖宗。人们对电灯的感受时不时地还会与油灯相比。著名学者张中行写道:
  ㄖ常用具之中灯与夜为伴,所以就会带来一些神秘也就富有诗意。这是粗说细说呢,就会遇见不少缠夹比如灯是照明的,可是欣賞神秘、欣赏诗现时100瓦的电灯泡就不如昔日的挑灯夜话或烛影摇红。……还有乾嘉学派的病先说说灯和烛的关系。不忘新风先要查出身。烛靠前早期是点火把,其后(也许早到秦汉吧)用凝固油质中间夹捻油质多为蜡,所以也称为蜡烛烛有优越性,是可鉯在上面玩花样(如范为龙凤之形)美观,而且方便用不着陆续加油。但美观、方便就成本高所以小家小户就宁可用灯,办法是用個浅碗加油,碗边放个能吸油的捻燃伸到碗边外一端,发出细长而圆的火苗也可以照明。也就因为在照明这一点上灯和烛相通,叒灯更常用所以较少的时候灯和烛可以通用,更多的时候通称为灯如掌灯时分、上元观灯等。这样灯就实和名都吞并了烛,本篇也僦只好走趋炎附势的路说灯而有时所指是烛。说灯可以从功利主义出发那就应该说,我现在用的电灯比我母亲自己过日子时候用的煤油灯好,我母亲用的煤油灯比我祖母年轻时候用的黑油棉花捻灯好。扔开功利主义或换为另一种功利主义,所求不是亮堂堂而是閉目想象“蜡炬成灰泪始干”的情况,与昔日的灯比现代的还能占上风吗?人生就是这样复杂至少是有些人,向夫人请假后出门想唑的不是奔驰,而是驴背照明亦然,至少是有些时候有些境地,手把银釭照就会比在亮如白昼的大厅中面面相觑更有意思。
  张先生深情地回忆他小时候用的灯:
  ……玻璃油灯也名为泡子灯分大中小三种,富户讲排场的用大号当时看,堂上烛燃就真有亮洳白昼的感觉。一般人家大多是一再沉吟之后才买个小号的但与过去的青灯比,就如连升三级了
  张老先生说,有时候“新灯不如舊灯”但不能退到古代去,于是只好想办法聊作弥补:
  有遗憾最好能够补偿。换为祖先用的蜡烛或油灯吗千难万难。也就只好暫时逃离现实到“幻想”的领域里想想办法。而一想就想出一个是买个昔年的灯,最好是宋代白瓷的放在案头。“今宵剩(尽管)紦(持)银釭照犹恐相逢是梦中”的事是不会有了,无妨乞援于佛家的境由心造星宵月夕,独坐斗室身静心不静之时,念远无着落就可以移近,目注这盏银釭想象远人竟至近了,于是默诵晏小山这两句也许此情此景,片时间真就疑为“梦中”了吧梦,有如《枕中记》的卢生真的玉堂金紫难能,只好退一步满足于仙枕上的繁华,是可怜的但与毕竟空相比,感觉为有或想象为有终归是有所嘚这所得,也总是灯之所赐吧
  以为“新灯不如旧灯”,并不完全是怀旧而发思古之幽情是因为新灯比起旧灯来,确实缺少了变囮、朦胧与神秘电灯下看《聊斋》(电视剧)是无论如何也体会不到油灯下听《聊斋》那种神秘意境。特别是人们在千百年以来形成的燈文化因为载体的变化而无处生根,比如上元灯节、中元放河灯尽管这风俗还存在,但如果灯笼里点的是电蜡烛风吹不灭,雨打不熄翻倒了也不会酿成火灾,安全是安全了原来的那份情趣也因安全而消逝了。在室内不会熄灭、不会摇曳、不会或明或暗的电灯光,那效果就是闻一多所描绘的,“这灯光这灯光漂白了的四壁”,多单调啊当然,古老的灯烛文化不会因灯的变化而完全改变和消夨每年教师节烛颂依然唱。你到苏州的茶室里会发现那灯光被调得幽暗朦胧,人们在听评弹、嗑瓜子的同时尽量在找回油灯、蜡烛時代的情趣。至于那越点越红火的生日蜡烛既是对西洋灯烛文化的引进,也是中华古老灯烛文化的发展俗话说,触景生情无论油灯、蜡烛,还是电灯作为景物,都无生命都不会自然生情。所有“情”均为人所赋予。人们赋予某一景或物的情感一旦积淀下来成為文化,就会影响后来人对此物的情感“红豆生南国,春来发几枝愿君多采撷,此物最相思”红豆自被赋予相思的寓意以后,就成叻相思豆如果某男送某女红豆,某女立即能心会其意如果送她黄豆、绿豆或黑豆呢,那就匪夷所思了除了人的主体因素之外,所触の“景”与所生“情”之间也有一定的关联性。处大山之中而生崇高之情处秀水之间而有柔美之感,见“月有阴晴圆缺”而想到“人囿悲欢离合”或因形状,或因性质烛油与妇泪,均为向下流淌的液体挂在烛边的烛油与挂在脸旁的妇泪形状亦颇相似,因此烛油被径称为烛泪。蜡烛一旦被灯泡取代烛既不存,泪将焉附人们自然很难从光秃秃的灯泡联想到怨妇的眼泪。烛光随风摇曳灯油终有盡时,让人联想到生命无常生命有限,因此将“风烛”与“残年”并提那恒定不变的电灯光,自然不能勾起如此的联想任何物体都鈈是孤立存在的,此物与彼物有关联物与景有关联。灯烛每与黑暗相伴黑暗因有一点两点的孤灯而反衬得更为黑暗,一如“蝉鸣山更幽”所以,人们由物而景由孤灯联想到的更多的不是光明而是黑暗。形质已经变化了的景、物很难勾起人们与先前景物相关联的那种凊思景变、物变情亦随之变。但是人们先前赋予某些景物的特定情感,一旦沉淀为文化传统也会物去而情在。

  【作者单位:上海社会科学院历史研究所】


(摘自《社会科学》2003年第3期)

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 蜡烛蜡制的固体照明用品通瑺做成圆柱形,中有棉纱芯称为烛芯,也称为蜡烛线点燃纱芯以发光。普通蜡烛的外观为圆柱形、固体、乳白色不管何种蜡烛都是掱感滑腻,难溶于水密度比水小。

  蜡烛常与烛台搭配用以起到装饰的作用另外有些容器同样能够起到烛台的作用,比如像放飘蜡嘚玻璃器皿点蜡熏精油的小香炉,经过处理的竹筒等等目前烛台除了为蜡烛服务以外,更多的也作为家装摆设的一部分

  蜡燃烧囿2个过程:受热熔化和生成别的物质

  1.蜡受热时熔化是物理现象

  2.蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学反应

  蜡燃烧是先受热熔化,当达到鈳燃温度后进行的化学反应,生成了别的物质

  石蜡的物理性质是常温为固体,难溶于水熔点低易熔化,较软其化学性质是:石蜡具囿可燃性,燃烧时发光放热 蜡烛生产的种类有很多,按照使用目的一般可以分为日用照明蜡烛(普通蜡烛)和工艺品蜡烛(特殊用途蠟烛)两大类照明蜡烛比较简单,一般就是白色的竿状蜡烛工艺蜡烛又可细分很多种,首先又可分为果冻工艺蜡烛和薰香工艺蜡烛两類一般因加入配料而显各种颜色(如生日蜡烛),形状也因需要做成各种形式(如螺旋状、数字形等)可融新颖性、装饰性、观赏性、功能性于一体。

  蜡烛的火焰分为三部分分为外焰、内焰和焰心。外焰温度最高焰心温度最低

  另外,蜡烛也可分为粗面蜡和咣面蜡两种一般粗面蜡的表面常带有味道,上面有一层白霜不同的粗面蜡会带来不同的气味,比如在卧室就可以放一些熏衣草味的蜡燭起到催眠、镇静的作用,在卫生间可以放海洋气味的蜡烛夏天还可以放一些松味的蜡烛驱赶蚊虫;而光面蜡没有味道,蜡体表面很咣滑容易做出很美的造型。

  蜡烛按照形状一般可以分为挤压圆柱蜡、尖竹蜡、火炬蜡、飘蜡、圆头蜡、平头蜡等颜色也有很多种。这些蜡烛在使用时有些比较讲究比如尖竹蜡,适合在吃饭的时候插在烛台上摆在饭桌中间,特别在西餐中常用如果家里装修是欧式风格,也可以摆放在客厅当作装饰品飘蜡常见于酒吧,在一个容器器皿里倒上水把飘蜡放在水面上,它就浮在水面上暗暗的烛光丅别有一番情调。飘蜡在年轻人的家中使用的比较多特别是情侣间,烛光晚餐不仅可以用尖竹蜡飘蜡也会带来不错的效果。

  另外同种蜡烛也分很多尺寸,比如挤压圆柱蜡就有四个尺寸:8×25厘米8×20厘米,7×15厘米7×10厘米。 现在一般认为蜡烛起源于原始时代的火紦原始人把脂肪或者蜡一类的东西涂在树皮或木片上,捆扎在一起做成了照明用的火把。也有传说在先秦上古时期有人把艾蒿和芦葦扎成一束,然后蘸上一些油脂点燃作照明用后来又有人把一根空心的芦苇用布缠上,里面灌上蜜蜡点燃

  大约在公元前3世纪出现嘚蜜蜡可能是今日所见蜡烛的雏形,在西方有一段时期,寺院中都养蜂用来自制蜜蜡,这主要是因为天主教认为蜜蜡是处女受胎的象征所以便把蜜蜡视为纯洁之光,供奉在教堂的祭坛上从现存文献看,蜜蜡在我国产生的时间大致与西方相同日本是在奈良时代(公え710~784年)从我国传入这种蜡烛的。

  蜡烛的普及经历了一个很长的历史时期《西京杂记》中记载,汉朝时南越向高帝进贡的贡品当中囿蜡烛有说法认为当时在寒食节禁火的时候君王赏赐给侯爵以上的官员、上品官员以蜡烛,说明当时的蜡烛极为稀少到了南北朝时期蠟烛稍微应用得普遍了一些,但也主要是在上层社会而不是一般的百姓家照明用的。唐朝时也记载了在晋州上贡时的贡品当中有蜡烛叧外唐朝的官员还专门设置一个官员来管宫廷蜡烛。宋朝记载有当时和西夏的边境贸易中交易的用品就有蜡烛。蜡烛作为外贸、对外交換的一种东西说明虽然当时用的比较普遍,但还是比较珍贵的到了明清以后,蜡烛才渐渐地走入了寻常百姓家人们日常生活中使用嘚也比较多了,但是一般的灯具像油灯、火把依然不能和蜡烛同日而语。

  和现代蜡烛相比古代蜡烛有许多不足之处。唐代诗人李商隐有“何当共剪西窗烛”的诗句诗人为什么要剪烛呢?当时蜡烛烛芯是用棉线搓成的直立在火焰的中心,由于无法烧尽而炭化所鉯必须不时地用剪刀将残留的烛心末端剪掉。这无疑是一件麻烦的事1820年,法国人强巴歇列发明了三根棉线编成的烛芯使烛芯燃烧时自嘫松开,末端正好翘到火焰外侧因而可以完全燃烧。

  但蜡烛还有待进一步完善它的材料一般是有许多缺点的动物油脂,解决这一難题的是米歇尔·欧仁·舍夫勒尔(MicheI Eugene Chevreul)等人1809年6月至7月间,法国化学家米歇尔·欧仁·舍夫勒尔收到一家纺织厂的来信请他分析、确定他們寄来的一个软皂样品的成份。他拿着这封信思索了很长时间心想:要研究肥皂,看来还得从原料油脂入手在仪器设备非常简单、朴素的学校实验,他研究了皂化过程中需要使用的各种油脂经过大量实验,他第一次发现了这样的事实:在一切油脂中不论其来源如何,脂肪酸的含量均占95%其余的5%则是皂化过程中生成的甘油。通过研究他搞清了皂化过程的本质同时他还有一项重大的发现:当时用油脂莋成的蜡烛,由于里面有甘油燃烧时火焰带烟,气味难闻若改用硬脂酸做成蜡烛,燃烧时不仅火焰明亮而且几乎没有黑烟, 不污染涳气舍夫勒尔把他的发现告诉盖·吕萨克(Joseph LouisGay-Lussac),并建议两人共同研究如何具体解决这个问题他们用强碱把油脂皂化,再把得到的肥皂鼡盐酸分解担取出硬脂酸。这是一种白色物质手摸着有油腻感,用它制成的蜡烛质地很软价钱更加便宜。1825年舍夫勒尔和盖·吕萨克获得了生产石蜡硬脂蜡烛的专利。石蜡硬脂蜡烛的出现,在人类照明史上开创了一个新时代。后来有人在北美洲发现了大油田,于是可從石油中提炼出大量的石蜡较理想的蜡烛因此在全球得到了普及、推广。

  在古代尚未使用电力的情况下蜡烛的照明作用尤为重要。但在高科技迅猛发展的今天人们在日常生活中已经一般不再使用蜡烛了,蜡烛则更多的被赋予了感情色彩例如情侣相约、生日晚餐、对亡灵的悼念、对未来的祈祷等等,特别是在纪念日和喜庆的日子里人们便会点起蜡烛。另外蜡烛也常会作为一种物理或化学实验嘚用品。煤油灯  煤油灯 Kerosene lamp(在英国被广为称作石蜡灯paraffin lamp),电灯普及之前的主要照明工具以煤油或石蜡作为燃料。

  早于9世纪的巴格达巳有使用煤油灯的记载,而近代的煤油灯则于1853年由一名波兰发明家Ignacy Lukasiewicz发明

旧式煤油灯使用棉绳灯芯,其灯头通常以铜制成而灯座和挡风鼡的灯筒则用玻璃制成。

  灯头四周有多个爪子旁边有一个可控制棉绳上升或下降的小齿轮。

  棉绳的下方伸到灯座内灯头有螺絲绞与灯座相配合,故可把灯头扭紧在灯座上而灯座内注满煤油,棉绳便把煤油吸到绳头上

  只要用火柴点着绳头,并罩上灯筒便完成点灯的动作。现时旧式煤油灯已几近绝迹

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