一、首先我们把除了黄油之外的其它食材都放入一个大碗中，一萣要称量好克数这个比例是我做过好几次之后总结出来的，然后倒入清水一边到水一边用筷子搅拌，然后揉成面团

     二、稍微醒发十汾钟然后我们开始揉面，大概揉五分钟之后然后我们把软化的黄油加入里面继续揉面，这里的揉面很重要大概得揉十分钟左右，然后峩们把面团能抻出来薄薄的膜这样面就揉好了

        三、我们把揉好的面团稍微整理一下，然后放入一个容器进行室温发酵大概发酵一个小時左右，具体时间取决于室温的温度我们观察面团发酵到原来的二倍大就可以，然后我们用手指在面团中间戳一个洞这个洞不回缩不塌陷，证明面团就醒发好了

        四、我们把醒发好的面团拿出来排气，然后整理一下分成大小均匀的小面团，我们把小面团进行滚圆然後盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

        五、我们把烤盘上均匀的涂抹一层玉米油然后我们把醒发的小面团在次揉搓整形一下，揉成小圆形然后放入烤盘中，我是提前把烤箱稍微预热半分钟稍微有点温度就可以，然后把烤盘放入烤箱里烤箱里在放入一碗水保持湿度，这样在烤箱里面发酵要快一些大约半个小时左右，观察小面团又变大很多就可以了

 六、面团二次醒发好之后，我们把面团上均匀的涂抹上鸡蛋液薄薄的一层就可以然后在撒上芝麻，放入烤箱里就可以了烤箱190度，烤十分钟然后在调到150度继续烤十分钟，时间到面包就考好了烤好之后我们趁热把面包上在刷上调好的蜂蜜液（蜂蜜和水的比例1：1就可以）这样小面包凉了也好吃，一点都不会变硬

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