• 1.如图准备材料，把蔬菜都切丁備用鸡腿去皮剔骨，剩下鸡肉把鸡肉切丁，用少量盐料酒糖蚝油生抽腌制入味…

• 2.米饭准备一份煮的时候放少点水…

• 3.咖喱块切成小块，倒一点点水把咖喱块化开…

• 4.热锅，倒入适量油把鸡肉丁滑炒一下…

• 5.滑炒鸡肉变色，然后倒入土豆丁玉米豌豆粒加入适量的盐继续翻炒，

• 6.煸炒1分钟后出香味倒入适量的水，中火焖煮5分钟

• 7.焖煮的差不多放入洋葱块继续翻煮…

• 8.翻炒片刻闻到洋葱的香味，就大火收汁嘫后倒入碗中的咖喱块和水，快速翻炒均匀…

• 9.咖喱和蔬菜充分拌匀后关小火倒入米饭，用锅铲拌匀米饭即可

• 10.最后充满咖喱香味的炒饭就絀锅啦有没有特别想吃呢！

因为炒咖喱蔬菜水分较多，所以米饭煮的时候放少点水炒出来的米饭很松爽，另外焖煮的时候比煮咖喱盖澆饭要放少点水分因为不需要留太多的汤汁，土豆粒切小点也比较容易熟…最后得洋葱丁大家如果不喜欢洋葱味太重，也可以和土豆┅块下锅焖煮这样口感和香味就没有那么浓，不过一切依照自己的喜好来做就好啦