答:ABOUT缸炉烧饼: 原为河北小吃,后来傳入北京,成为北京小吃.它的特点是用缸做成炉子,讲烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成,故名缸炉烧饼. 做法如下: 用清水加盐化开...
答:那是因为有气泡的存在做粉浆的时候要把气泡震出来然后静置 ,烙的时候等饼的一面有点干不占勺的时候用勺子压一压表面就会光滑很多的啦~ 当然,面粉搅得不均匀温度...
自制烧饼的莋法 油酥烧饼
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