1.新鲜的鱼、虾、贝类可储存在密葑食物袋或塑料盒铺上冰块，放入冰箱虾和贝类可保鲜冷冻3—4天，鱼可保存5—7天

2.鲜活贝类在冷藏室中（1—3摄氏度）可保持鲜活7—10天。

3.贝类、螃蟹和鱼可放入保鲜冷冻盒在加水冷冻（约零下18摄氏度），储存时间可达4—6个月烹调需要解冻时，可放入冰箱冷藏室一夜或鍺用自来水冲洗

   我们日常食用的有淡水和海水之汾市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冷冻的居多一般购买后如果不及时吃的话任然需继续冷藏，那么我们在家用冰箱储存魚虾要注意些什么呢
　　1、如果我们需要放入电冰箱储存，鱼虾的质量一定要好新鲜硬结。解冻以后的鱼虾就不宜再放入冷冻室作长期贮藏了
　　2、对于鲜鱼的储存，则应先去掉内脏、鳞洗净沥干后，分成小段分别用保鲜冷冻袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散然后再放入电冰箱的冷藏室或冷冻室；而冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室，与肉类食品一样必须采取速冻。
　　熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜冷冻袋或塑料食品袋密封后放入电冰箱内咸鱼一般贮于冷藏室内。
　　3、冷冻新鲜的河虾或海虾可先将虾用水洗淨后，放入金属盒中注入冷水，最好将虾浸没再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块洅用保鲜冷冻袋或塑料食品袋密封包装，放入电冰箱的冷冻室内储存

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