将片出的鱼肉切成十厘米左右的方形,然后切成格子花刀
改花刀后的鱼肉入葱、姜、蒜、料酒腌制十五分钟
把面粉均匀的涂抹在腌制好的鱼肉上。
锅中入油烧至八成热把鱼肉背面边上放入锅中,迅速翻动进行定型
炸臸金黄后,捞出摆盘
番茄酱、糖、盐、水调匀做成碗汁备用。
锅烧热加入调好的碗汁,沸腾后加入水淀粉,浓稠后关火
把做好的勾芡浇到炸好的鱼肉上即可。
喜欢酥脆的可以复炸一次,会更加爽催
视频简介: 这才是草鱼的做法最恏吃的做法鱼肉鲜嫩、做法简单,汤都剩不下
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这才是草鱼的做法最好吃的做法,鱼肉鲜嫩、做法简单汤都剩不下
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