制作慕斯糊:牛奶+细砂糖+抹茶粉搅拌均匀并煮热;吉利丁用冰水泡软;然后将吉利丁放入牛奶溶液中,搅拌融化. 鲜奶油打到8分发,将上一步的牛奶抹茶溶液慢慢倒入鲜奶油中搅拌均勻,成为慕斯糊.
}
慕斯馅料：,奥利奥饼干,黄油,芒果苨,芒果肉,淡奶油,牛奶（搅拌芒果泥）,牛奶（融化吉利丁片）,吉利丁片,镜面材料：,芒果泥,吉利丁片,细砂糖
-
低筋面粉,鸡蛋,水,玉米油,细砂糖（加叺蛋黄）,细砂糖（加入蛋白）,柠檬汁,百香果汁（慕斯糊）,淡奶油（慕斯糊）,细砂糖（慕斯糊）,热水（慕斯糊）,吉利丁粉（慕斯液）,百香果汁（镜面）,糖粉（镜面）,热水（镜面）,吉利丁粉（镜面）
-
蛋糕底部分：,6寸可可蛋糕,或：,酥性消化饼干,黄油,酸奶慕斯部分：,吉利丁片,纯净水,咾酸奶,动物性鲜奶油,白砂糖,海洋装饰部分：,吉利丁片,雪碧,蓝色食用色素,或蓝色预调酒（含酒精小孩不宜）,白巧克力,酥性消化饼干、椰蓉
-
抹茶慕斯部分,抹茶粉（宇治）,牛奶（两份）,淡奶油（紫风车）,奶粉,奶油奶酪（菲力）,糖粉（不喜欢太甜可以减）,吉利丁片,柠檬汁,香草精,饼底蔀分,奥利奥饼干碎,黄油,草莓果冻部分,草莓（看大小）,温水,吉利丁粉,糖粉
-
西瓜汁,饼干,黄油,吉利丁粉,白糖,酸奶
-
新鲜草莓,淡奶油,清水,细砂糖,吉利丁粉
-
酥性饼干,黄油,酸奶,牛奶,草莓,白糖,吉利丁片
-
芒果肉,纯牛奶,淡奶油,白砂糖,吉利丁粉,奥利奥饼干碎,有机黄油,纯牛奶(榨芒果泥),镜面:,芒果泥,温水,吉利丁粉
-
芒果,牛奶,牛奶,细砂糖,淡奶油,消化饼干（或者奥利奧饼干）,黄油,吉利丁片,温水
-
【慕斯蛋糕】,芒果,纯牛奶,吉利丁粉,细砂糖,黄油,奥利奥餅干碎,【镜面】,芒果泥,吉利丁粉,温水
-
淡奶油,老酸奶,纯牛奶,蛋黄,吉利丁片,细砂糖,朗姆酒,纯净水,草莓汁,纯净水,吉利丁片,冰水,蛋糕胚,草莓,糖珠
-
饼底：消化饼干,黄油,慕斯糊：淡奶油,奶油奶酪,牛奶,细糖,吉利丁粉,草莓,柠檬汁
-
消化饼干,黄油,原味酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片,冷水
-
【戚风蛋糕层】雞蛋,低筋面粉,玉米油,纯牛奶,细砂糖,柠檬汁,【慕斯层】百香果汁,细砂糖（加入果汁）,热水,吉利丁粉（鱼胶粉）,淡奶油,细砂糖（打发奶油）,【鏡面层】百香果汁,细砂糖,热水,吉利丁粉,菠萝
-
淡奶油,牛奶,吉利丁片,黑巧克力
-
芒果肉,牛奶,牛奶,白砂糖,淡奶油,奥利奥饼干,黄油,吉利丁片,热水
-
消化餅干（饼干底）,黄油（饼干底）,酸奶（慕斯糊）,淡奶油（慕斯糊）,糖粉（慕斯糊）,吉利丁片（慕斯糊）,纯净水（镜面层）,细砂糖（镜面层）,柠檬汁（镜面层）,吉利丁片（镜面层）,盐渍樱花（镜面层）,黑巧克力（镜面层）
-
消化饼干,黄油,酸奶,细砂糖,吉利丁片,淡奶油,雪碧,波士蓝橙酒,吉利丁片
-
芒果泥,芒果粒,百香果,柠檬,奥利奥饼干碎,黄油,老酸奶,淡奶油,吉利丁片,细砂糖,纯净水
-
饼干底：奥利奥饼干,黄油,酸奶慕斯：酸奶,吉利丁片,淡奶油,白砂糖,巧克力慕斯：黑巧克力,纯牛奶,吉利丁片,淡奶油,白砂糖
你当前的位置： > 慕斯蛋糕
}
点击联系发帖人
