> 第一讲 酒的来历

> 第一节 酒的发展概况

> 第二节 酒的含义与分类

> 第三节 酒的成分

> 第四节 酒的生产

> 第五节 啤酒的起源与发展历史

> 第六节 黄酒知识

> 枫泾古镇 黄酒（仅供教学使用）

> 第二讲 茶叶汾类

> 第一节 茶与茶文化知识

> 第二节茶文化、茶艺、茶道

> 视频：乌龙茶冲泡（仅用于教学）

> 第三讲 咖啡的历史

> 第一节 咖啡的知识

> 第二节 咖啡攵化

> 第四讲 酒和宗教的关系

> 第二节 酒与佛教

> 第六讲 葡萄酒分类

> 第一节 葡萄酒基础知识分类篇

> 第二节 葡萄酒配餐礼义

> 苐三节 葡萄酒、红酒知识大全

> 第四节 世界各地葡萄酒

> 第五节 国际精品葡萄酒

> 第六节 葡萄酒专业词汇

> 葡萄酒产地——新西兰（仅用于教学）

> 葡萄酒产区——智利（仅用于教学）

> 第七讲 葡萄酒侍酒服务

> 葡萄酒侍酒（课件）

> 视频：葡萄酒侍酒服务(仅用于教学)

> 第十讲 鸡尾酒的起源

> 世界经典鸡尾酒制作方法（图文）

> 视频：玛格丽特（仅用于教学）

> 视频：新加坡司令（仅用于敎学）

> 视频：彩色鸡尾酒（仅用于教学）

> 视频：鸡尾酒大不同（仅用于教学）

> 第┿二讲 “自由古巴”的调制

> 视频：自由古巴（仅用于教学）

> 第十三讲 红茶茶艺操作

> 视频：红茶的冲泡（仅用于教学）

> 第十四讲 咖啡的研磨和咖啡壶的介绍

> 咖啡豆研磨（图文）

> 视频：摩卡壶制作咖啡（仅用于教学）

> 视頻：虹吸壶制作咖啡（仅用于教学）

> 第十五讲 手冲单品咖啡的制作

> 视频：手冲咖啡制作（仅用于教学）

> 第十六讲 意大利花式咖啡的制作

> 精选25款咖啡制作（图文）

> 视频：花式咖啡制作（仅用于教学）

> 视频：拿铁咖啡淛作（仅用于教学）

> 视频：意式浓缩咖啡制作（仅用于教学）

> 视频：韩国咖啡拉花冠军作品（仅用于教学）

> 视频：花式咖啡拉花（仅用于敎学）

> 第十七讲 酒吧的概念和起源