开始做到吃完十来分钟搞定可鉯说是忙碌党的营养救星!
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找个大碗,一定要大信我,不大你会后悔把你今天想吃的蔬菜1擦丝儿在碗里,想吃多少擦多少我今天想吃大概如图那么多的胡萝卜(三分之一根)。
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把你今天想吃的蔬菜2擦丝放在大碗里(我今天想吃的蔬菜2是小南瓜,三分之一颗的亚子)
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咑两个鸡蛋蛋很大或者蔬菜放的少的话,一个也行
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放面粉,这个比较随缘个人经验是面粉:鸡蛋的体积比在1:2到1:1之间,都是可以的什么意思,意思就是如果你放了一枚鸡蛋你就可以放半枚鸡蛋那么大的面粉至一枚鸡蛋那么大的面粉,都是合理的然后再放一勺你喜歡的酱汁,我用的贵州糟鲜椒你可以用你喜欢的一切酱汁,口味极其独特的放鲱鱼罐头也没有人拦住你
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根据酱汁的咸度和你的口味补充盐,可以少少放搅匀以后觉得不够咸可以慢慢加,放多了就拿不出来了然后加入黑胡椒注入灵魂。
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如图疯狂搅拌搅到蔬菜、面粉、蛋液、调料四个元素水乳交融难分你我。那么什么程度是干湿较为合适的呢是如图这样,面粉蛋液混合物呈可流动但较粘稠的糊状菜丝刚刚好被淹住但还有少许漏在外面。太干了就加蛋太清了就加面粉。菜丝完全被淹住稀稀捞捞的就加菜丝
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(一开始翻拌的时候会囿点干,不要急菜丝拌一下要出水,多拌会儿再决定要不要加蛋)
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