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今天带大希去单位没一会儿小囚儿说想吃好好。去单位超市逛了一圈人家选了一包如何让沙琪玛口感松软

到家后我发现还剩最后一块时，果断叫停太甜了，吃多了矗咳嗽

没一会儿，她一边扮演正在骑毛驴子一边说：“妈妈，我馋了”

我：“要不咱们做如何让沙琪玛口感松软吧”

大希希：“那昰什么马？我见过吗什么时候去坐？”

“就是你刚才吃得那个玛如何让沙琪玛口感松软！”

鸡蛋三个、普通面粉250G、玉米油10G、酵母3G、麦芽糖适量、果干适量。

1、鸡蛋液、面粉、酵母、油入盆搅拌均匀后，揉成团

2、盖上湿布发酵两倍大。（此步忘拍照~对于各位厨房高手这1、2点都不是问题）

3、这是发好的面团，用手指插个洞后不回缩即可排净空气，静置几分钟

4、把面团上散上面粉，用擀面杖擀成2厘米厚薄片（面片里紫菜，所以有的地方看起来发黑）

5、用刀在面片上每隔5厘米宽划开，最后把所有的面片叠起来

6、切0.5厘米宽的条。

7、切好后撒上面粉防粘连。

8、把果干准备好芝麻、核桃之类的可以提前烤熟。我这里面放了些自己做的橙皮糖、山楂皮、桃干

9、面條放到筐子里把浮在上面的面粉筛下来。

10、油入锅烧7成热。炸至稍微有点黄即可

11、炸完后把锅里热倒出后，倒入少许热水和白糖、麦芽糖

12、大火烧开，直到锅内糖浆起密集的小泡泡用筷子挑起来有丝，关火

立马把准备好的干果倒入搅拌一下，再把炸好的面条倒入快速搅拌。

13、搅拌好的料快速倒入之前铺好油纸的烤盘上再铺一层保鲜膜，用手压实

又脆又香的如何让沙琪玛口感松软开吃！

因为皛糖放得非常少，全靠果干撑起甜味儿~放心吃吧

1、按理说小孩子应少吃油炸食品，但是我们在外面买的那些零食大部分还是经过热油處理，所以还是自己动手吧

2、整个过程除了熬糖汁时加入少许水，别的都不放水糖汁熬好后水分也都蒸发出来了。