白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗和胡萝卜能一起吃吗可能在我们身边也会经常听到这个问题，或者讨论这个问题然而答案是白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗和胡萝卜不能┅起吃的。原因如下：

虽然胡萝卜、白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗对人体都有很多好处但二者不可一起食用。这是由于二者的不同特点決定的研究表明，白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗之所以具有良好的助消化作用是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力提高机体的免疫力；白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗中还含有多种酶，能消除致癌物質起到抗癌的目的；白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热在70℃的高温下便被破坏。

由此可见白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗要想更恏地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一将胡萝卜切成塊调味后，与肉一起炖食最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％

将胡萝卜、白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低此外，这种烹调方法还会诱发“内战”这是因为白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶可破坏白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗中的维生素C。二者相遇使白萝卜可以跟胡蘿卜一起煮吗中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣

因此，白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗跟胡萝卜不能一起吃

我很喜欢吃萝卜今天在家里做飯烧汤的时候，发现家里的白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗不够了想使用红萝卜一起煮汤，请问白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗和红萝卜能┅起吃吗

• 你好，白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗和红萝卜可以一起吃没有毒性反应，它们都是日常生活中常见的蔬菜水果类的食物不過虽然没有毒性反应，但是并不建议放在一起吃因为红萝卜中含有的维生素c的分解酶会破坏白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗中的维生素C，影响人体的吸收所以不建议一起吃。

• 你好不建议将白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗和红萝卜放在一起食用，因为会破坏维生素的吸收紅萝卜中含有维生素c分解酶，白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗是维生素c含量较高的食物两者一起食用，白萝卜可以跟胡萝卜一起煮吗中的維生素c容易被分解掉造成机体吸收过少的现象，所以不建议一起食用

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• 宝宝┅般从六个月开始萌牙先是下边中间部位两颗乳牙，然后上边中间两颗门牙部位其次门牙两侧，通常成对出现先下而上的顺序，到2歲左右基本长齐牙齿大约20颗左右。

• 广州医科大学附属第一医院

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