罗卜怎么炆效果好

新冠肺炎逼的每天在家研发新菜式系列超市十个货架九个空的情况下居然买到新鲜牛杂,今天晚餐大菜就是你啦!

酱油、料酒、盐、冰糖、柱侯酱、腐乳

家常广式萝牛雜煲的做法  

  1. 新鲜牛杂放开水里煮几分钟捞起来用水洗干净

  2. 重新下锅,放入姜片、料酒、清水盖过牛杂小火煮30分钟,期间注意水量别燒干了

  3. 牛杂捞起来,起油锅爆香姜蒜(如果能吃辣可以加适当的辣椒),放入牛杂翻炒5分钟加适量的料酒

  4. 放入八角、香叶、桂皮、陈皮等香料调味,加腐乳、酱油、柱侯酱以及一小勺冰糖,按个人口味即可注入清水,大火烧开后小火继续炆半小时

  5. 白萝切滚刀切块鈈要切太小,容易煮烂放进牛杂煲里一起炆半个小时

  6. 关火后不揭盖闷十分钟,重新烧热特别适合冷冰冰的冬天的广式牛杂煲就做好啦,趁热吃能暖到心窝里

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冬天健康养生萝:现代研究认为萝含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用

萝的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助生食或熟食所产生的效果也不同。

1、冰糖萝他可以润肺止咳萝不但性凉而且水分多,生吃可以润肺止咳;同时也可以用于冬忝天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象吃冰糖萝有助于减轻口唇干燥。

2、蜂蜜萝可以缓解咽喉疼痛,萝中含有一定的芥辣素这让萝含有一种天然的辣味,加上萝本身就有的消炎的功能冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝糖”来解决这些症状。

3、生吃蘿有助于促进消化帮助解酒。白萝中淀粉酶的含量很高能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄白萝中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能促进乙醛的分解。

4、萝配肉可以减少上火生痰。冬季往往吃肉较多吃肉则易生痰,易上火在吃肉的时候搭配一点萝,或者做一些以萝为配料的菜比如萝炖牛肉、萝炖羊肉等,不但不会上火更会起到很好的营养滋补作用。

5、萝叶茶泡茶饮用可以有媄容养颜的作用。白萝叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩

好朋友们你们学会了么?欢迎留言里评论我大吉大利哦

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