凤尾菜怎么哪些菜可以做成干菜菜

点击联系发帖人 时间：2020-02-09 12:25

哪些菜可以做成干菜

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白菜只用根部白帮叶部另用其怹。

拌凤尾菜用的泰式甜辣酱

将白菜帮的两侧叶子去掉，刀与白菜成45度角横切至白菜的2/3处每刀的间距要均匀的一次切完。

而后在顺长紦白菜切成丝

提前把矿泉水如冰箱冻成冰块。

把切好的白菜入盆放矿泉水和冰块一起泡10分钟经过冰水泡制的白菜会更加爽脆。

在泡制時水量一定要充足白菜的凤尾形状才会更突出。

把白菜捞出控静水分放盘中上面浇上泰式甜辣酱即可

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莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹調方法也可用它做汤和配料等。莴笋中含钾丰富而钠含量低适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压加上蒜泥拌这吃家常菜，下饭菜

油熟后关火等温度降些在放入葱姜蒜大葱花椒熬出香味

然后把油倒入放了辣椒面的碗里红油就做好了

锅中烧水开后放点盐油紦莴笋叶放入绰一下就可以了莴笋叶熟的快

摆盘放入生抽麻油辣椒油等所有作料最后放上蒜泥

煮莴笋叶时开了就捞出，因为莴笋叶熟的开不然很容易煮黄煮软了也没有那么好吃了。

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