今天买的排骨，煮熟了之后肉的表层有点黑这是怎么回事啊？正常的猪肉会这样么

• 是不是没有事先煮一下把骨头中存在的血煮出来啊，我做带有骨头的东西一般会先煮一会看到骨头头上有那种煮熟的血块才会再食用肉质如果变黑还是不要食用。

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• 那是酱油放多了吧.没事.放心吃吧.高温可以消毒的.

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可以板栗排骨汤是一道菜。即鉯栗子和排骨为主要材料煲制的汤板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾补肾强筋，活血止血的功效是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

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