原标题：和美食主播在成都的街头走一走

有人说，成都人工作不是为了讨生活而是为了生活。一首《成都》请你“和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭叻也不停留”

十位来自不同城市的明星主播齐聚成都，展开一连三天的“成都味儿”寻味之旅他们共同合唱了这首《成都》，把这首凊歌献给这座城市

代表广州远赴成都的美食主播，是珠江经济台《为食掌门人》的美女主持胡丹

“这次是我第二次来成都，非常荣幸哋与大家一起来参加这个美食之旅采访交流我会以美食主播的身份，好好寻找成都味儿”

生活不止苟且，还要吃串串

为什么这么多人愛上成都旅行家会说喜欢不羁、舒适的城市节奏，而一个吃货爱上成都很可能是因为串串。

“记得第一次来成都记住了熊猫每天三件事——吃饭、睡觉、挠痒痒。昨天晚上我又记住了一句话：生活不止苟且还要吃串串。”

“成都人吃串串与广州人饮早茶，都可以說是一种现象级的饮食文化！”

广州的早茶成都的串串

胡丹此次与各城市的美食主播交流，很多同行朋友都说好喜欢来广州饮茶吃点心

“嗯，这就是我们广州人生活的日常：早上我们用一壶茶、新鲜出炉的点心和刚刚送到的报纸，开启一天的生活；下午也有三五成群走进酒楼，边吃点心边喝茶享受休闲的午后时光；晚上也同样会有很多人选择“饮夜茶”的方式来相聚。国事家事天下事无所不谈……”

“而吃串串也是成都人最具代表性的生活写照之一”

“成都的大街小巷几乎都有那么一家火到排队的串串店，无论是在寒冷的冬季还是在刮风的下雨天，或是在炎热的夏日里永远也无法阻挡成都人对撸串的热情。大伙儿围在一边撸串一边聊天吃得大汗淋漓，享受麻辣带来的无比美妙的口感味蕾与身心随之而得到释放和满足。”

“所以我觉得广州人饮茶某程度跟成都人吃串串是有异曲同工之處，放题大吃之余更多是开怀畅谈，感觉就是没有什么事情是不可以通过饮茶/吃串串解决的一顿不行那就两顿，哈”

不提麻和辣 川菜还有很多味儿

当然，除了串串以外川菜的味型还有很多有一个地方，大家吃到、看到、踩到、摸到的都是有味儿的文物这里是川菜博物馆，它座落于成都郫县的古城镇汇聚了3000多年的川菜历史文化。

不说麻不说辣，你还知道川菜的其他味型吗

麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、

椒麻味、家常味、辣香味、鱼香味、

陈皮味、怪味、蒜泥味、姜汁味、

芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、

五香味、糟香菋、咸鲜味、豉汁味、

茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味。

川菜博物馆内展示的还有川菜师傅的技法——蒙眼大刀切金丝面。仅19岁的师傅展示吉尼斯世界纪录项目，蒙起双眼以大刀切出细可穿针的金丝面(目前师傅能切出最细的状态是43根面穿过一个针眼）。

郫县豆瓣被稱作”川菜之魂“这次美食主播在成都的”成都味儿“寻味之旅，就亲临郫县感受最醇正的郫县豆瓣制作过程。

让吃货用”如果没有...“造句那一定是：如果没有豆瓣酱，就没有今天的回锅肉；如果没有豆瓣酱就没有今天的冒菜；如果没有豆瓣酱，就没有今天的麻婆豆腐！

吃惯了粤菜如何感受川菜

粤菜与川菜同为我国有名的两大菜系，一样地受欢迎它们一个咸鲜，一个麻辣；一个充满人情味一個就足够的热情。

作为粤菜地胆的丹丹因“家“的味道而偏爱粤菜，但也不掩饰对川菜的喜爱皆因粤菜教会了我们一个道理，就是“包容”

“看到成都的发展，这里的味道我觉得是‘辣’的，辣在这座城市的激情与干劲；同时也是‘甜’的甜在这座城市的柔美与溫暖。”

饮食之外成都自然还有许多感染人的地方，如人文和那些可爱的性格，成都妹子小云告诉我今天刚好遇到久违的太阳，她父母抛下其他事情立马相约去晒太阳。那一刻突然提醒了自己“放慢脚步，享受当下”有多重要

你又在哪个城市放慢脚步留住时光呢？

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作者/编辑：胡丹、Franky