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摘要： 不同的文化背景下会形成鈈同的饮食习惯,而这些饮食文化又可以反映出各个民族的价值观念以及思维方式.通过对中西方饮食文化的研究,特别是对饮食对象和饮食方式的对比,可以看到中西方价值观念的差异.了解这些差异有助于我们在跨文化交际中更好的学习和交流.