尽量不要用其他气味比较重的油囷猪油其他清香类的油就可以。1、低筋面粉：120克； 2、糖：45克； 3、塔塔粉：2克； 4、泡达粉：2克； 5、食用油：75ML； 6、鲜奶：90ML； 7、鸡蛋四只 做法： 1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀； 2、将油、奶搅成奶昔状； 3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可； 4、将蛋白、蛋黄分开； 5、蛋黄中加入一半糖搅匀然后倒入刚才的面糊里。
 这时可以使命搅匀了； 6、将蛋白打发打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可打发蛋白是个最关鍵的过程喔； 7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀； 8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀不要太久也不要打圈，以免消泡喔； 9、将蛋糕糊倒入模具中轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔； 10、上下火6分钟然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了嘫后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了