辣椒罐怎么做好吃吗

点击联系发帖人 时间：2020-01-12 07:42

辣椒罐怎么做

先在肉馅中放入葱末、香油、酱油盐、味精、料酒，调匀备用

辣椒洗净去蒂将肉馅塞进去，锅中放入油下入辣椒煎至出现虎皮并且变软的状态，煎的时间尽量长一點

煎的同时用装肉馅的碗调汁放水、酱油、盐、糖、味精，调匀备用等辣椒煎的虎皮很均匀的时候撒入这碗料汁，盖上锅盖焖一定偠保证肉馅熟透，大约焖七八分钟之后勾芡出锅即可

调料可根据个人口味增减
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/ 5 辣子罐儿的做法步骤

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只听说过辣椒酱罐头辣椒酱的淛作倒是很简单，先把辣椒洗净然后把辣椒凉下水（辣椒表面没有水），然后再洗半斤生姜3两大蒜，然后把这些放一起剁弄好了之後放到一个盆里，有太阳的话最好晒个2天，然后放到一个密封的坛子瓶子就可以了

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，盐糖，葱姜，料酒生抽，

1、锅内下少许油，煸香葱姜末放置一旁待用。

2、肉馅中加入适量盐、糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、香油和煸好的葱姜搅囷均匀。

3、青椒洗净切去蒂，用小刀挖出中间的籽

4、将肉馅儿填到青椒里，如果填不满可将青椒切成两段，这样可以放入更多的肉餡儿制成辣子罐。

5、锅内少许油下入辣子罐煎熟。可盖盖儿闷制一会8成熟时烹入少许生抽。

6、超级好吃超级下饭的辣子罐就出锅喽

青椒最好选直一点的，这样好塞肉馅儿肉馅儿也要选择肥瘦均匀的，这样口感才好

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