请大家帮忙回答下苍南酸菜鱼怎么做为什么都推荐不鱼样

点击联系发帖人 时间：2020-01-09 12:35

酸菜鱼怎么做

做酸菜鱼怎么做时酸菜该不该炒呢？十有九错难怪鱼肉不嫩，酸菜不酸！中国美食文化博大精深中国的美食种类也是多种多样的，在我们日常生活中所见到的美食種类也是非常多的而且吃起来同样也是比较美味的，今天我们来给大家分享到这一个美食有很多的人是非常喜欢吃的，在它里面含有豐富的营养物质肉质鲜嫩，同样它里面含有的脂肪含量比较少就算是在减肥的一些人群也是可以吃的，它就是很多人比较喜欢吃的酸菜鱼怎么做酸菜鱼怎么做吃起来肉质鲜嫩，里面的鱼肉和酸菜完美的结合不仅鱼肉好吃点，汤喝起来也是比较有味道的所以酸菜鱼怎么做也受到了很多人的欢迎酸菜鱼怎么做。

有很多的人是不是喜欢吃的不过在平时的时候大多吃酸菜鱼怎么做，也都是去外面吃的感觉外面卖的那些酸菜鱼怎么做吃起来肉质鲜嫩美味，但是自己在家里面做出来的酸菜鱼怎么做肉质比较老而且味道还不怎么好，那要怎样做才能够做出好吃的酸菜鱼怎么做那接下来我们就来给大家分享一下酸菜鱼怎么做的制作方法吧，如果想吃的话也可以自己在家里媔学着做

在制作的时候，首先要准备好新鲜的鱼把它洗干净，然后也要把它里面的内脏和肚子里面的黑膜全部都清理干净如果没有處理干净的话，它的香味会比较的重把它清理好之后要多用清水冲洗几遍，然后再把鱼肉和鱼骨分开鱼头鱼尾巴可以用来单独炖汤喝，味道也是非常不错的接下来要把这些鱼骨头剁成小块，鱼肉切片分别放到碗里面，然后再放鱼肉的碗里面加入适量的料酒，食用鹽用筷子顺着一个方向搅拌，一分钟记下来在里面打入一个蛋清，用筷子继续搅拌均匀之后备用

接下来要把准备好的酸菜休息干净，切成小块可以用清水多洗几遍，然后在锅里面加入适量的清水把酸菜放进去，用大火煮开之后再把鱼骨头放到锅里面炖煮两分钟，接下来在里面放入鱼片再放鱼片的时候要用筷子夹着一片一片的放，这样就不容易粘连在一起了我之后要把一片全部都放到锅里面，继续用大火煮等煮到鱼片泛白，出现弯曲状态的时候再准备一个大点的晚上，把这些鱼肉全部都倒进碗里面撒上花椒辣椒，香菜然后再另起一个锅，再加入适量的食用油烧热之后趁有热，把热油浇在酸菜鱼怎么做上面这样好吃的酸菜鱼怎么做就做好了，你学會了吗

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请教一下大家这个酸菜鱼怎么莋怎么做？ [问题点数：300分结帖人a]

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酸菜鱼怎么做是片,水煮鱼吧?

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你先跳到锅里骑在鱼身上，压死它；

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我觉得有必要先问一下鱼的意见

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这个艰巨的任务就交给你了

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这个得去找汪涵。。

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