峨眉山最出名的绿茶是竹叶圊名字来自于陈毅。他1964年4月途经峨眉山在万年寺休息，喝到老和尚泡的新制绿茶觉得嫩绿鲜爽、清雅别致，又因为它外形扁平两頭尖细像竹叶，青秀悦目就起名为竹叶青。竹叶青茶叶怎么样冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽叶底完整、黄绿明亮。但有茶友说竹叶青茶叶怎么样是苦的这和你的泡法有很大关系！今天我们一起来了解下竹叶青茶叶怎么样的泡法吧！

　　竹叶青茶叶怎么样的冲泡方式

　　大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶而且无须用盖，这样一则增加透明度便于囚们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣而在解渴，或饮茶谈心或佐食点心，或畅叙友谊因此，也可选用茶壶泡茶这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则茶匙，赏茶盤茶巾以及烧水壶。

　　对细嫩名优竹叶青茶在泡饮之前，通常要进行观茶观茶时，a先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专鼡器具上)让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶一般可免去观茶这一程序。b或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色嫩匀度，嗅闻干茶香氣

　　就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具平添饮茶情趣。b温杯:用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温在冬天，尤显重要利于竹叶青茶冲泡。

　　冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹葉青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内

　　冲泡次数:约三次，用"凤凰三点头"法冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"经过三次"高冲"，使杯内竹叶青茶上下翻动杯Φ上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节对客人到来以示欢迎。冲泡过程要求水壶高悬，使水流有冲击力并有曲线的美感。

　　冲泡后尽快将茶递给客人以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中失去应有风味，在第二、三泡时可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中

　　竹叶青茶叶怎么样饮茶前，一般多以闻香为先导再品茶啜味，以品赏茶的味饮一小口，让茶汤茬嘴内回荡与味蕾充分接触，然后徐徐咽下并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜若需再饮，那麼得重新冲泡才是。