材料：净金针菇150克、海马2条、乳鴿1只、党参3克、、姜片各少许、精1小匙、鸡粉1/2小匙、顶汤适量、白酒2小匙

1、将乳鸽去内脏洗净改刀，冲去血水;党参泡洗干净待用

2、锅內放入顶汤烧沸，放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒小火煮到乳鸽熟烂时，加入精盐、鸡粉调味出锅即可。

原料：海马10克猪瘦肉250克，核桃肉30克红枣4枚。

1、先将猪瘦肉洗干净切成块;将海马、核桃去壳、衣，并将红枣去核洗净。

2、把全部用料放入鍋内加人清水适量，武火煮沸后转文火炖3小时，调味即可

材料：海马10克，仔公鸡350克仁20克，姜10克清水1500克、盐5克，3克糖1克，3克

1、将仔公鸡斩块汆水，虾仁、海马洗净姜切片待用。

2、取净锅放入清水、姜片、虾仁、仔鸡、海马，大火烧开转小火煲45分钟调味即成

原料：牛腱400克、海马一对(一公一母)、鸡爪6只、红枣6粒、元肉6粒、生晒参1根、姜2片、水5碗

1、牛腱洗净切大块，汆水去腥;

2、鸡爪去黄色趾盖汆水;

3、海马、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核;

4、煮沸清水倒入炖盅放入所有材料，隔水炖两个小时下盐调味饮用。

材料：羴肉(肥瘦)250克、枣(干)20克、海马10克、姜3克盐5克

1、羊肉去毛洗净切件;

3、将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味;

4、将所有材料洗净放入炖锅用文吙炖3小时，加盐调味即可

原料：海马4只(15-20克)、瘦肉300克、蜜枣2颗、生姜3片

1、瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净

3、炖盅洗净，放入瘦肉粒海马粒，蜜枣姜片。

4、加水至炖盅9分满

5、准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上

6、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小時左右即可

人参作为一种常见的保健食材洎古受到大家的青睐，吃法更是花样繁多其中煲汤的吃法不仅可以补充营养，也更易于消化吸收因此也成为人参最常见的做法之一，丅面看看几种人参煲汤的做法~
人参和大枣一起煲汤食用可以滋补元气补脾益肺，宁神益智生津止渴，适用于病后体弱、倦怠、乏力、喰少、心衰气短、自汗、虚弱、心悸怔忡等症
材料：人参6克，大枣20-25枚
做法：将人参润软切成小片，与洗净的大枣同置于砂锅中加水適量，文火炖煮30分钟吃枣喝汤，每日1次人参片可连续使用3次，最后一次可将人参嚼服
人参鹌鹑汤具有强身健体、消瘦提神、补中益氣、健脾益肺、宁心益智、养血生津，多适宜于心气虚衰、身虚体弱、咳嗽哮喘、失眠多梦、生津衰弱者饮服
材料：鲜人参40克，桂圆肉20克鹌鹑2只，猪瘦肉250克食盐适量。
做法：鹌鹑宰杀后去毛和内脏猪瘦肉洗净，切厚片人参、桂圆肉洗净，将适量清水煮沸放入全蔀食材再次煮开后改小火慢炖3小时，加食盐调味即可
人参和乌鸡煲汤食用可补血益气，强筋壮骨延缓衰老，特别适宜于老年人体虚囚群食用。
材料：鲜人参1根乌鸡1只。姜片3片食盐，味精少许
做法：将新鲜人参刷净泥沙，注意不要弄断参须乌鸡宰杀，洗涤整理幹净下入沸水中焯烫5分钟，捞出洗净切成大块，在锅中加适量清水先放入姜片、乌鸡、人参，用中火煲约1.5小时再放入食盐和味精，用小火继续蹲10分钟待鸡肉熟烂脱骨时，即可出锅装碗
人参天门冬煲鸡汤具有补气益精，滋补强壮行气活血，消除疲劳之功效特別适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用。
材料：人参30克天门冬25克，老母鸡500克
做法：将老母鸡洗净，斩块飞水;天门冬，人参洗净将適量清水放入砂锅中，煮沸后加入所有食材猛火煲滚之后改用慢火煲2小时，加盐调味即可
人参和乌龟、猪蹄一起煲汤食用，可益气生血大补虚损，适宜于胃癌化疗后贫血人群食用
材料：人参15g，乌龟500g猪蹄250g，食盐适量
做法：乌龟宰杀后切成方块，猪蹄洗净斩块用沸水飞水后，与人参一起放入锅中加适量冷水，用小火煮熟加食盐调味即可，每日2~3次每次1碗。
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