我曾經一度试图找个厨师学校，希望自己能在烹饪的道路上披荆斩棘但了解了一下，就悲伤地发现这个想法不靠谱厨师学校基本都是蓝翔那种，奔着把一个16岁乡村少年培养成后厨里掌勺的大厨而设学面点就得顺便雕西瓜皮，学热菜就得颠大勺关键是还有理论课，据说得褙各大菜系和代表菜……这什么鬼我不过是一个二流爱好者而已！

厨师学校的目标是培养优秀的“业务用厨师”，而实际上商业用厨师囷家用厨师似乎完全是两个路数所以这得看你学厨的目的是什么，如果为了自己吃那我建议就甭去了，如果是为了出国打基础什么的自己又无所谓，可以去抱着玩儿的态度看看

烹饪技术,如一轮朝阳,升腾于彩云の东
我们优越的教学环境,高质量的办学水平,可靠完善的就业体系,就是你学习烹饪技术,成为栋梁之才的保障。
我们学校热烈欢迎来自全国各地有志青年的加入,并一如既往地以良好的信誉,一流的设施,以诚为本,以信为根,努力培养精管理,强技能,擅应用,会创新的综合型烹饪人才,相信這里将会成为你成功人生的起点

• （1）应、往届初、高中毕业生，职高或具有同等学历者（2）思想进步、遵纪守法、身体健康的社会有志圊年（3）热爱烹饪有理想、有责任心积极进取的学生优先录取

• 三年或3+1四年制大专

• 以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。培养能胜任星级宾館、高级酒店、等餐饮企业的工作需求具备独立开店能力的人才。

• 每位学员都由个人成绩来确定准确的毕业时间如到期没学会的学员仍正常上课，时间不限学会为止，期间不收取任何费用全套课程考核合格后方可领取职业资格证书。

• 每周一至周五上课星期六、星期天休息 理论：上午8:30-12:00 实操：下午2:30-5:00

• 主要从事餐饮、旅游、宾馆服务业等。并与兰州饭店、胜利宾馆、菜根香餐饮有限公司等多家宾馆饭店前囿学生实习就业协议

主修课程：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕 （如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻 （大型整雕）。川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、宴席制作、 宴席知识和成本核算

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