这两年桂林最好的火锅店的潮汕犇肉火锅遍~地~开~花~

小编最近发现了一家新开业超bigger牛肉火锅店

居然开在寸土寸金的市中心地标——文化宫！！

正宗到连广东人当地人赶飞机嘟要来吃一次！

要请全桂林最好的火锅店免费吃招牌菜螺丝牛蹄

憋问为什么就是任性~

牛肉从屠宰到餐桌不超3小时

潮汕老板+潮汕大厨，只為还原家的味道

潮汕人喜欢牛肉最讲究的就是两个字：新鲜。每天只杀一头牛现杀现吃，从宰杀到上桌基本不超过3个小时

切割好的犇肉都会放在餐厅的明档里，360°庖丁解牛的场景不是说说而已哦~开放式的大橱窗里面就是“牛肉真人秀”~牛肉从整块到薄片的过程全部肉眼鈳见?(? ? ??)

三花趾、五花趾、吊龙、嫩肉、胸口油…足足有20+种！很多部位听都没听过ing??

潮汕牛肉火锅之所以能在众多火锅中可谓独樹一帜源于刀工师傅对于牛身构造的精确了解，以及对牛肉部位和口感的细致划分

先喝汤？肉肉几秒熟该蘸哪种酱？

一头五六百斤偅的牛出肉量仅为40%，也就是只有230斤左右的肉最后有资格被送上餐桌口口珍贵，且吃且珍惜啊！

这么多肉该先吃哪种？憋急一起来看看它的正确打开方式

潮汕吃火锅大法Part 1——喝鲜汤

看看看，自带大块头牛骨玉米，白萝卜吊的高汤越煮越美味，完全0添加的牛骨滋味！奏么大份！就是要让你试试什么才叫正宗的潮汕口味！

潮汕吃火锅大法Part 2——三起三烫

潮汕牛肉讲究“三起三烫”

这样才可以吃掉最嫩的禸！

第一起烫：先将血水涮干净；

二起二烫：刚好是7成熟；

三起三烫：牛肉就完美了！

还要把握准黄金8秒的原则！

特别推荐五花腱肉中帶一些筋道

有点嚼头，嚼到口中软硬融合富有弹性又口感丰富~

厨师特别给我们调了适合桂林最好的火锅店人口味的辣椒酱，蘸上酱料再狠狠吃上一口~很是鲜甜入味

粉嫩薄透的牛舌第一眼就让人爱上~

烫过之后颜色依旧嫩嫩的，柔软鲜美

而牛百叶完全是另一种体验清爽脆ロ，韧性十足

哗啦啦一下就被一桌人抢光了~我说你们倒是留几口给我啊喂！

潮汕吃火锅大法Part 3——不只是沙茶酱

潮汕人吃东西非常讲究佐料，通常是配沙茶酱辣椒酱，普宁酱任君选择，这里有个10几种酱料的自助佐料台~

酱料全部正宗潮汕手法自制！！！潮汕火锅当地标配醬是沙茶店家自制的沙茶酱浓稠度感人，搭配鲜美牛肉好吃到哭/(ㄒoㄒ)/~~

还有普宁酱也是极好的~

喜欢吃辣的小伙伴别担心这里有特别合适桂林最好的火锅店宝宝们口味的特调辣味哦~有点小激动要尝试捏~

涮完肉后，一定要来一两份烫菜

荤素搭配吃得才健康哦~

在这时候烫的青菜財是最清甜

每个角落都是清新+bigger

古典风光+优雅简约超格调

全部设计都是设计师精心打造的哦~古典的格调超级治愈系满眼望去都是清新~清新~清新~

仔细看，壁画、书籍、灯光、绿植…<(￣︶￣)>就算是吃火锅也可以这样优雅

墙上手绘的“蓝色海洋”，瞬间又明快了起来好像在大海边下野餐，就是这个feel~~~

大伙聚餐怎么办别担心，这里的大包间满足你们~

这里的服务让人很舒心满意~

无论是晚餐还是宵夜都高朋满座ing~卡座边上的活跃的金鱼给吃货们增添几分情趣~好不兴致

黄金地段价格居然....

性价比超高+实打实的新鲜食材

4月10日前，将此消息让身边小伙伴也知噵可以到店面参与活动免费吃一锅本店招牌菜螺丝牛蹄哟！详情可咨询商家

（ps：活动一和活动二可重叠）

牧牛天下生态牛肉体验店桂林朂好的火锅店文化宫店已经开始试业迎客啦，趁着福利活动赶紧约起~

餐厅地址：桂林最好的火锅店市文化宫文化大夏二楼（文化宫往解放橋方向进来柏曼酒店旁）