点击联系发帖人我们平时家里用的面粉昰什么面粉（就是可以包包子，包饺子蒸做馒头用什么面粉，干苗条的那种面粉）
蒸做馒头用什么面粉用什么面粉都可以的在这里鼡的是普通面粉。做法如下：
用料：温水200克、普通面粉900克、酵母5克、绵白糖一勺
1温水里加入绵白糖，搅拌均匀把酵母倒进去活化一下，静置5分钟
2，酵母水慢慢倒入面粉里一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团
3，揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵发到面团2倍大就可以了。
4发好的面团移到面板上，洒一些面粉到面板上反复揉搓成条用刀切。
6把蒸锅加适量的水，做馒头用什麼面粉坯直接放蒸笼上盖上锅盖醒发20分钟。
7开大火蒸，等到水烧开以后调到中小火大概15分钟，关火后焖5分钟在开锅
平时家里用的普通面粉，也就是中筋面粉
做面条、饺子的是高筋粉
做馒头用什么面粉、包子、蛋糕类都是低筋粉
不过不用那么严格普通的面粉都可以湊合着做。实在想要低筋的就混点淀粉，但混了淀粉后就一定要用温水和面
蒸做馒头用什么面粉用的面粉一般采用中筋面粉一般用普通面粉就可以了。基本上什么样的面粉都可以
类型 蛋白质含量(%) 用途
做馒头用什么面粉最好用低筋粉这样做出的做馒头用什么面粉比较松軟。饺子、面条用的高筋粉这样做出的东西有嚼劲和弹性。希望对你有帮助*^o^*
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普通面粉就可以了或者用富强粉。
高筯粉可以和普通粉按1：1和面做饺子有嚼劲，做馒头用什么面粉不需要
