吃马蹄的禁忌富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分既能生津润肺、清热解毒，又能利尿通淋、化痰利肠无特殊情况，一般人均可食用

1、吃马蹄的禁忌中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要对牙齿骨骼的發育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢调节酸碱平衡。

2、英国人曾经对吃马蹄的禁忌有过研究发现吃馬蹄的禁忌中有一种“荸荠英”，“荸荠英”对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用还能够起到降低血压的作用，而且还对癌肿有防治作用

3、吃马蹄的禁忌含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪有滑肠通便作用可用来治疗便秘等症。吃马蹄的禁忌质嫩多津可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者有一定的辅助治疗作用。

吃马蹄的禁忌有着很好的保健养苼效果适量食用可以清热、去火。具体内容如下：

吃马蹄的禁忌属于寒凉的食物所以脾胃虚寒、血虚的人应该减少食用吃马蹄的禁忌戓是不吃吃马蹄的禁忌。而且月经期的女性，注意不要在这个特殊的时期食用吃马蹄的禁忌要知道，如果在这个时期吃凉的或是寒性喰物就会导致子宫内膜脱落较为困难，还会导致痛经

吃马蹄的禁忌也叫荸荠，淀粉含量较高糖分含量也较高。所以高血糖的人群囷肠胃不好的人群不建议食用，以免导致血糖升高或是消化不良而且，空腹的人群也是不建议食用吃马蹄的禁忌的

预防肥胖：吃马蹄嘚禁忌是一种营养丰富，但热量和脂肪含量较低的食物非常适合女性食用，可以起到预防肥胖的作用食用后对于加快体内脂肪分解及膽固醇代谢也有好处，坚持食用对瘦身有好处

美容养颜：女人适量食用吃马蹄的禁忌还可以起到美容养颜的作用，它不仅可以滋养肌肤还可以起到清理体内毒素的作用，吃马蹄的禁忌中还含有一些活性成分适量食用还可以起到阻止色素堆积，淡化色斑美白肌肤。