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“魔芋豆腐”是滇菜的一种味道清爽可口，富含鈳溶性膳食纤维在家也可制作出来且方法简单，下面就来看看怎么制作魔芋豆腐吧

1. 一边搅拌一边加入魔芋粉。

2. 加入用温水稀释好的食鼡碱水搅拌均匀。

3. 用手压下感觉有点硬度的时候用清水从锅边轻轻倒下

4. 用刀切开，让水渗透下去

5. 中火煮20分钟左右即可取出食用。