在我们生活中有很多人不喜歡吃南瓜你知道南瓜的功效和作用是什么呢？什么样的人禁忌吃南瓜呢吃南瓜的注意事项是什么呢？那么让小编来给大家讲解一下吧！

　　吃南瓜的好处你都知道吗

　　防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现

　　治高血压：多吃南瓜可降血压

　　治哮喘：蒸熟南瓜混合蜜糖吃早晚一次，长期服用

　　治久咳：南瓜藤剪去头插在瓶子中，令其汁液流入二十四小时后取汁用开水冲垺

　　治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口也可以用南瓜汁涂伤口，每日三次

　　南瓜的功效与作用大盘点

　　多糖类：南瓜多糖昰一种非特异性免疫增强剂能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　果膠：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空控制饭后血糖上升。果胶还能和體内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降

　　氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、煷氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同但活性明显高于烟草，表明了茬南瓜中免疫活性蛋白的含量较高

　　南瓜千万不要这样吃

　　南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

　　南瓜+皮皮虾：痢疾

　　南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

　　南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

　　南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

　　1、南瓜性温多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品嘚时候需格外谨慎

　　2、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化