含少量的蛋白质、杂质等，其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能，有延年益寿、驻颜美容等

具有补水保湿，排毒、养颜之功效减脂润肠，提高人体免疫调节增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移调节人体胶原蛋白生长，使皮肤豐满、紧实有弹性等功效

皂角仁有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。皂角仁具有胶质半透明香糯润口的特点，是居家食用、招待戓赠送亲友贵宾的美味佳肴是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。皂角米性温味辛，含有植物胶原蛋白故有“植物窝”之称，是美女们不可错过的养颜佳品

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品

经典吃法：桃胶、雪、皂角米、石蜂糖——娇颜四组合，银耳作为辅料加入

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