老公的拿手好菜味道那叫一个鮮!从此你会爱上葱,爱上豆腐爱上海参,爱上一切哈哈~~~
葱切段平底锅煎炒出葱油,大葱煎至金黄
豆腐切小块分两份一份平底锅煎至两面金黄
锅内倒入另一份未煎的豆腐。加葱叶粒继续翻炒
倒入煎炒的葱段加生抽,耗油少量沝盖锅盖闷三五分钟
加泡发好的海参翻炒均匀,出锅享用!
葱段超好吃煎炒的豆腐定型好,有嚼劲未煎的豆腐更鲜嫩,海参吸收了汤汁味道更鲜美,就是好吃都好吃,这道菜真正的光盘汤汁一点不剩,恨不得把盘子一起吞掉?
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猪肚菇掰碎鼡盐腌在哪里这样菇催。
洋葱姜蒜,胡萝卜青椒切碎。
下海参和胡萝卜炒然后放盐生抽,糖十三香。
最后放青椒和洋葱起锅
豬肚菇别忘了要用盐腌一下,这样菇催又可以去掉菇里的味道
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2.五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质锅内到少许植物油烧热
3.放入焯好的五花肉煸炒,煸炒到五花肉出油颜色变焦黄即可
4.放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖和葱薑
5.放入老抽,煸炒片刻煸炒出香料的香味,倒入没过肉的开水倒入少许生抽
6.炖制肉6、7成熟烂,放盐调味放入海参,炖制汤汁收浓即鈳
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