味美可口的牛肉干一直受到不少吃货们的青睐不过要是这些掺杂了病、死猪、牛肉，你还有下口的勇气吗2015年8月26日，眉山市中级人民法院开庭审理了一起销售问题肉案件

2012年起，四男子将低价购买的病死牛、马、猪肉按照一定比例混合新鲜牛肉加工成牛肉制品，销往成都等地的食品批发市场和小型超市等销售金额达900余万元，系眉山建市以来最大的生产、销售病、死畜肉案

2012年1月，从事食品行业10年的巴中人杨守东来到眉山成立永得利食品公司，牛肉干、手撕牛肉、牛肉丸成为公司主打产品货源则主要由杨守东从成都、西昌采购。市场上鲜牛肉价格上涨每斤在22—25え左右，为牟取利益杨守东借食品厂合法“外衣”剑走偏锋，决定在牛肉制品掺杂一定比例的病死牛、猪、马肉

西昌的周某、王某会帶着杨守东到处去收购，一般多选择摔死、病死的牛、猪肉这样算下来，购买的肉折合成鲜肉只有7、8元一斤，比市场价低了很多

为叻不被发现 问题肉不做手撕牛肉

“成都回来的好肉一般都用于手撕牛肉，因为手撕牛肉外观上就很明显如果加了其他的坏肉，就不好卖叻牛肉干、牛肉丸通常都会加问题肉，一般好肉占6成在掺杂4成的问题肉。”犯罪嫌疑人供述

据了解，该牛肉制品加工厂的产品在经過辐射、杀菌、统一包装后流入市场。检方透露该类产品主要流向成都、重庆等地食品批发市场、小型超市等。

检方认为被告人杨垨东、陈跃、谢荣祥、陈光礼生产销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病销售金额达900余万元，其行为构成生产、销售伪劣产品罪生产、销售不符合安全标准的食品罪，应当追求其刑事责任最后，法院未当庭宣判

熊猫新闻 刘浪涛 编辑

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