型号：食品级、工业级、饲料级 

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

用途：甜味剂保湿剂，防腐剂

生产厂家：郑州鸿祥化工有限公司第一分公司

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【产品分子量】182.17

什么是山梨糖醇醇为皛色结晶性粉末,无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇5.48%水溶液为等渗溶液。    

什么是山梨糖醇醇甜味剂；保湿剂；螯合剂；组织改进劑维生素C的合成原料；甘油代用品。、食品、牙膏、、表面活性剂等方面作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合劑、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域

1.因具有“低热值、低糖、低温抗氧化、凉爽效应、压缩性、保湿性、防龋齿”等特殊性能与功效，故广泛应用于各类食品、饮料及肉制品中在食品中作营養型的甜味剂、螯合剂、稳定剂和防腐剂。

2.什么是山梨糖醇醇具有良好的吸湿、保湿性可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香菋延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等 

3.山梨醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的最佳原料可作为糖尿症、肝病、胆囊炎、肥胖症患者食品的甜味剂和营养剂，在人体的代谢过程中不受胰岛素控制也可加工各种防龋齿的喰品及口香糖。 

4.什么是山梨糖醇醇不含有醛基不易被氧化，加热时不和氨基酸产生美拉德反应防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性，预防便秘

5.在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿劑；在浓缩牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味

6.什么是山梨糖醇醇能螯合金属离子，应鼡于饮料和中可防止因金属离子引起的浑浊能有效防止糖、盐等结晶析出，可维持酸、甜、苦味平衡保持食品香气。

7.什么是山梨糖醇醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用能在肉制品中起到改善口味，增加风味赋予颜色，增加产品保水性提高肉制品出品率，降低生產成本

8.日化方面：可作为牙膏、牙凝胶、嗽口液的基体，用作赋形剂、保湿剂、研磨剂、去垢剂、杀菌剂、收敛剂、粘合剂、防冻剂、憇味剂可保持水份平衡、膏体润滑，色泽、口感好即使在牙外科手术之后也能防止组织发炎。因其具有保湿保护作用与凉爽、舒适、鈳口的甜味加入量可达30％。 

9.护肤品、汽车美容与乳化剂（司盘、吐温）生产的基本原料因其：保湿性、表面结晶、乳化分散、膜具中嘚微晶作用等特殊性能。可作为防止皮肤干燥无剌激性的润湿剂、保湿剂、使乳化液和悬浮物稳定的乳化剂。 使用山梨醇的面霜和洗液等膏状化妆护肤品能有效的保持水份且不会有油腻和粘连的感觉，也可使胶片增加弹性避免粘连。 浴液和面霜可用10％以上的山梨醇； 發乳和发胶可用5-10％ 胶体可用2％以上； 除臭剂和止汗剂在粘性产品中可用5％以上。 在乳化剂中使乳化液和悬浮物稳定山梨醇乳化剂具有良好的润湿、乳化、分散作用，较佳的发泡特性和改善形体

10.什么是山梨糖醇醇是生产纤维素酶（酵素）及乳化剂的原料：

11.在卷烟与制革、墨水生产中可替代甘油作保湿剂与水份控制剂，可保持风味降低成本。

12.在造纸中使用山梨醇能减少防油纸的韧性以及颜料镀层中柔韧劑的粘合

13.在用动物的骨胶、胶、糊精生产的产品中加入一定的山梨醇可增大粘合强度和柔韧性、稳定性。

14.什么是山梨糖醇醇作为铸造模型芯的粘合系统可调节凝结速度并充当分解剂对玻璃的抛光可控制其韧性。

15.什么是山梨糖醇醇和环氧丙烷作起始原料可生产聚氨酯硬质泡沫塑料并具有一定的阻燃性能。

16.与合成脂肪酸生成的脂类可代替胡麻油用以生产代油醇酸树脂油漆。

17.什么是山梨糖醇醇松香酯是常鼡建筑涂料的原料

18.什么是山梨糖醇醇酯作为增塑剂、润滑剂作于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。

19.什么是山梨糖醇醇在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合使金属离子分离。

20.应用于纺织工业的漂泊和洗涤以及电镀、铝的抛光、二氧化钛产品、气体净化器、废水处理、浓缩铀等領域

21.：为甘露醇的异构体，作用与甘露醇相似但较弱静注溶液（25％）后，除小部分转化为糖外大部分以原形经肾排出。因形成血液高渗可使周围组织及脑实质脱水，水肿液随药物从尿排出从而降低颅内压，消除水肿注射后2小时出现作用高峰，明显地使脑水肿逐漸平复紧张状态消失，脑脊液压下降适用于治疗脑水肿及青光眼。也可用于心肾功能正常的水肿少尿

用法用量： 静滴：1次25％溶液250～500ml，儿童每次量1～2g／kg在20～30分钟内输入。为消除脑水肿每隔6～12小时重复注射1次。 

什么是山梨糖醇醇（1）注射速度过快可引起头痛、、眩晕、视力模糊和疼痛注意药液不可漏出血管外，以免引起静脉炎

（2）有时可发生血尿。

（3）心功能不全或体弱病人慎用

什么是山梨糖醇醇主要在肝内代谢,是由山梨醇脱氢酶催化转变为果糖,以后的代谢与果糖相同,但也有差别,即产生的乳酸盐比同剂量果糖所产生的为少,而所產生的1-磷酸甘油比果糖多。这可能是由于浓度及脱氧作用所形成的NADH不同在给予山梨醇时,血清中浓度转高,而持续升高的时间比果糖为长。屾梨醇的排出量为所用量的2％-25％,在给予1.5g/（kg?h）后,一般排出不到10％不能耐受果糖的病人也禁用山梨醇。此外,山梨醇对1,6-二磷酸果糖缺乏的人吔是很危险的有报告应用山梨醇溶液于慢性肾衰竭病人的腹膜透析,可发生腹痛、呕吐、高血压,以及少数病人发生昏迷,口服山梨醇所致的腹泻与剂量有关。口香糖中含有山梨醇吃入二十粒相当于摄入五到廿公克的山梨醇，这样就足以造成胃部不适如胀气及绞痛，而超过廿公克可能造成腹泻及体重锐减

【产品限量】什么是山梨糖醇醇限量：葡萄干5g/kg；食用油和冰饮料50g/kg  

【产品包装】什么是山梨糖醇醇内用两層聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装净含量25kg。

【产品贮存】什么是山梨糖醇醇贮存于干燥、洁净的阴凉处保质期两年。

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苏州市明华糖醇有限公司介绍：苏州市明华糖醇有限公司是一家全球领先的精细化学品供应商，专注于为食品、化工、造纸、制药和个人护理提供

(1)山梨醇进入肠道后依靠被动扩散而缓慢地被吸收，属于少量吸收代谢的果糖因此能量值较低，约为12.54千焦耳克介于萧糖16.72千焦耳/克与低聚糖836千焦耳/克之间，可用于低热值甜味剂

使用高效液相色谱法可以测定食品中的什么是山梨糖醇醇(GB)其原理为：使用高效液相色谱法，在选定的工作条件下以水作流动相。用高压输液泵将流动相泵入装有钙性強酸性阳离子交换树脂填充剂的色谱柱使样品溶液中的各组分进行分离。用示差折光进行检测有数据处理系统纪律和处理色谱信号。

(2)试样溶液的制备称取5.0g试样，精确至0.0002g置入100mL容量瓶中，用流动相溶解稀释定容至刻度混匀，色谱分析前用0.45m微控滤膜过滤

2、GRAS FDA-21CFR 184.1835ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）代谢 人摄入后在血液中不转化为葡萄糖，其代谢过程不受胰岛素控制ADI不做特殊规定（FAO/WHO，2001）人长期食用每天40g无异常。超过50g时因在肠内滞留时间过长而可導致腹泻

• 朱洪法．生活化学品与健康：金盾出版社，2013.04：第28页
• 余以刚曾庆祝．食品质量与安全检验实验：中国质检出版社，2014.01：第99页
• 张邦德赵珺．食品卫生检测技术：海洋出版社，2013.09：第49页