船型面包1个德式香肠1条，剥皮辣椒1条橄榄油50公克，A.蕃茄1颗蕃茄酱100公克，洋葱末200公克蒜末10公克，姜末10公克水100㏄，砂糖6公克B.鼠尾草少许，罗勒少许肉桂叶1片，C.雞粉少许盐少许，黑胡椒粉少许辣椒酱汁10公克

1.德式香肠放入滚沸水中煮熟，捞起沥干；剥皮辣椒斜切片状备用

2.蕃茄尾部划十字，放叺滚沸水中略汆烫捞起去皮，切碎末备用

3.取锅，加入橄榄油烧热后加入洋葱末、姜末、蒜末炒至水份收干，加入水、砂糖和作法2的蕃茄碎末、蕃茄酱和酱汁材料B煮至浓稠再加入酱汁材料C略煮即可。

4.取船型面包放入烤箱中略烤至外表酥脆，放入作法1的德式香肠填叺作法3的酱汁，再放上作法1的剥皮辣椒片即可

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