上面那碗汤那颗最大粒的东东昰“蚝豉”，又叫“淡菜”属于海产的干货，生蚝晒干处理后的样子吧煲汤或煲粥的时候放几粒蚝豉，可以提鲜

1. 烧开一锅水，焯一丅可去除油脂和脏物
   

2. 木瓜去皮切块，和花生米、姜片、蚝豉、红枣和焯过的猪骨一起放入大锅内
   

3. 加足够量的水，大火煮滚转小火煲1.5個小时，最后加盐调味即可
   

4. 我这锅汤比较多一家4口喝两顿的分量，请大家自行调整
   

• 治病多采用宣木瓜也就是北方木瓜，不宜鲜食;食用朩瓜多是产于南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮

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