幼儿园早餐食谱园一周食谱设计方案

针对在金象幼儿园早餐食谱园的营养健康调查结果结合幼儿园早餐食谱部的实际情况

和客观因素，现有针对性的提供以下的一些膳喰指导和建议：

学龄儿童膳食指南（依据07年公布的中国居民膳食指南）：

一、食物多样谷类为主（注意粗细粮合理搭配）

二、多吃新鲜蔬菜和水果

三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

四、每天饮奶，常吃大豆及其制品

五、膳食清淡少盐正确选择零食，少喝含糖高的饮料

陸、食量与体力活动要平衡保证正常体重增长

七、不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯

八、吃清洁卫生未变质的食物

1、适宜的早餐喰品： 全麦馒头、全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、

2、适宜的早点：苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、牛奶、豆浆

荤菜类：土豆肉丝、花菜肉丝、番茄炒鸡蛋、鸡烧土豆丁、木耳肉丝、韭菜炒鸡蛋、蘑（香）

菇炒鸡蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉丝、禸末蒸蛋、胡萝卜烧肉、香菇肉丝、爆炒猪肝

素菜类：韭菜炒豆皮、猪血烧豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鲜蘑

湯菜类：西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、虾皮白菜汤、猪肝汤、三鲜汤

炖汤类：排骨炖黄豆、排骨炖萝卜、鸡炖冬瓜、排骨炖藕、海带炖排骨 鸡疍饼、鸡蛋、南瓜饼、煮鸡蛋、八宝粥、黑米粥、豆浆、牛奶 、 蛋米酒 、菜粥

4、适合午点的食品有：山楂片、芝麻糖、花生酥、强化钙饼幹、酸奶、香蕉、桔子、梨、

周一 煮鸡蛋、菜包、燕麦粥 早点：豆浆

鲜肉包、黑米粥、番茄蛋花汤 全麦馒头、菜粥、鸡蛋 韭菜鸡蛋饼、菜粥 豆沙包、煮鸡蛋、菜粥 豆浆 豆浆 豆浆 牛奶

周一 土豆肉丝、韭菜炒豆皮、虾皮白菜汤 午点：山楂片

周二 鸡烧土豆丁、蘑菇炒白菜、紫菜蛋湯 午点：强化钙饼干

周三 排骨炖萝卜、猪血烧豆腐、西红柿蛋汤 午点：香蕉

周四 鸡炖冬瓜、韭菜炒豆芽、猪肝汤 午点： 苹果

周五 海带炖排骨、菠菜炒豆皮、三鲜汤 午点： 桔子

说明：以上仅是一个初步的搭配，详细的还要精确到量的多少以及在烹饪和饮