原标题：福建不可错过的9种小吃吃5种以上算你“牛”，你吃过哪几种呢

肉燕别名“太平燕”，它是福州最出名的小吃之一外形酷似扁肉，瘦肉用木锤捶打成泥再裹上红薯粉碾成的皮，里头再用荸荠和肉沫做馅本地的各种宴席中绝对不能没有它，所谓的“无燕不成席”指的就是它外地人来旅游詓三坊七巷就能吃到最正宗的。

福鼎距离福州特别的近从原地出发，动车半个小时就能抵达离开车站就会听到小贩的叫卖声，它是由精肉纯手工打造而成特点口感细腻爽滑、肉汤鲜美，是淀粉和肉酱的完美组合吃一片肉，喝一口汤让人感到十分的满足，想吃肉解饞想必它就是非常不错的选择。

它是属于泉州的小吃和米线完全是两回事，面线的原料是用地瓜粉“拉”出来的细到每根都可以穿過缝衣服的针孔，特点是口感爽滑汤汁鲜美因为里头还会夹杂些小海鲜，所以面汤变得异常鲜美肯定得喝得一滴不剩，外地游客来闽喃旅游千万不可错过的一样小吃，

它是用芋头和猪油一起蒸出来的口感松软细腻，吃起来非常的甜是福州有名的小吃之一，早几年時常会出现在各种宴席上如今倒是不常见，但是吃的时候千万不要被它的外表所欺骗，看上去似乎是冷冰冰的其实非常烫嘴最忌猛吃！没牙的老人特别好这一口。

沙县小吃的种类繁多掰开手指都数不过来，拌面是其中一种较为出名的花生酱是它的“灵魂”，面条汆熟后拌入它和葱花就特别的香，它和上海的葱油拌面完全是两种不同的滋味当地人离开故乡后，最为怀念的味道非它莫属！

它是福建泉州的一样著名小吃主料就是老姜和番鸭（它的个头比普通的鸭子大，头顶上带有红顶的那种）此地靠海，温度常年居高不下湿氣非常的大，本地地的百姓就是用它去除体内腥热的冬天的时候吃，会起到补气补血的功效属于滋补的养生汤。

吃鱼丸千万不要去購买袋装的，哪个品牌都“不好使”想吃最新鲜的，肯定得去街边寻找现打现煮临近中午的时候出门，看见哪家客人多就奔哪家去，个人觉得的用鳗鱼打出的丸子最好吃口感劲道、晶莹剔透，而且煮很久都不会散掉入口照样嫩滑，鱼丸店中的汤也是重点买回家後，怎么都煮不出哪种味道来想必海鲜的味道也不过如此吧！

它属于厦门一带的小吃，白粥是用鸭肉煮出来的喝起来有种清甜的感觉，虽然又些粘稠但是喝起来特别的香，丝毫觉察不到半点腥味吃的时候，店家早已经为你备好胡椒粉和陈醋吃的时候，想放多上就哆少并不另外收取费用，当然还可以添加额外的配菜。

想吃它就得夏天去在泉州的新街和老家都买的到，是以专卖店的形式出现的大家千万不要被它的名字给欺骗，和“笋”完全是两回事它是海中的一种蠕虫，外皮酷似蚯蚓吞一条下去会让你翻江倒胃，腥味极“重”即便如此，它还卖的特别贵外地来游客吃上一回基本就不敢再吃。

以下就是福建9种名声在外的小吃吃过5种以上的就是老福建，最后1种好些人都不敢碰！