原标题:天空的寨子都有什么
苼态石板烧烤与普通烧烤有很大的区别。我们的特色菜有高原牦牛肉、高原牦牛舌、藏香猪香肠、藏香猪腊肉、秘制烤脑花、秘制烤茄子、藏家土鸡蛋、高原洋芋片、藏家肉包、寨子自制酸奶等等。藏式石板烧烤用料特别,主要以阿坝州的绿色食材为原材料选料精细,比如:我们的牦牛肉是来自海拔4000多米的川西高原我们只选牦牛肉腿中的精肉。而五花肉的选择我们只要藏香猪的精三线肥而不腻,经過我们的土法秘制不添加任何香精,烤出的肉质风味独特而且食材本身的营养成分不易破坏,不像普通的烤肉烟熏火燎易破坏食材嘚营养成分。
所用的绿色菜籽油的菜子也是来自阿坝阿坝高半山在当地收购,当地加工加工的菜籽油香、纯。我们的石板选用富含人體所需丰富矿物质的高山岩石它受热均匀,烤出的肉对人体无害老少皆宜,这也是我们最大的优势之一
非常欢迎每一位朋友来我们嘚店里亲自感受藏族的文化与美食,来天空的寨子找回你的自由与自我这也是我们藏族朋友想要带给你的礼物。