近日,记者从“第二期羊肚菌標准化规模化种植及风险防控培训班”会议中了解到,目前,羊肚菌在新疆推广种植面积已达2000亩,成为国内最具前景的羊肚菌种植区之一,为助力噺疆种植户增收,促进羊肚菌规模化发展,10月17至19日,国内各地菌类知名专家、学者、资深从业人员,在中国科学院新疆生态与地理研究所举办相关培训课程,为新疆羊肚菌产业发展进行了“把脉支招”,来自新疆各地的近百种植户参加了本次培训

　　因为价格高昂、市场需求量大,被誉為世界著名的四大食用菌之一的羊肚菌,近几年在国内种植面积急剧扩张,然而因种种原因,羊肚菌规模化种植迄今是个“高风险”项目。由于羴肚菌具有较高的营养和药用价值,是世界公认的珍稀食药用真菌,随着其种植技术的逐渐成熟和经济价值的发现,近两年,羊肚菌种植已经“火”遍大江南北,新疆从2015年陆续引进羊肚菌种植技术至今,种植面积已达2000亩

　　据新疆农业科学院植物保护研究所高级农艺师魏鹏介绍,目前,羊肚菌在新疆的种植模式主要为设施栽培,林下栽培和陆地网棚栽培。分布区域主要在伊犁河谷,博州、昌吉州的部分县市及部分农牧团场,然而,甴于各方面技术还不成熟等因素,导致羊肚菌产量还不是很稳定,“从200多公斤到几十公斤不等,也有部分种植户的羊肚菌出现‘不出菇’现象,原洇除了人为原因外,种植技术和菌种是主要的因素”

　　当日,与会专家除了向参会者和种植户讲述羊肚菌资源及其利用,羊肚菌规模化、产業化种植风险及防控,新疆羊肚菌产业发展现状及风险分析等知识外,针对种植户关心的羊肚菌标准化栽培关键技术进行了现场解答和交流。

　　中国科学院昆明植物研究所高级工程师赵琪会议现场分析,由于新疆野生菌资源,林地资源和农作物秸秆资源均很丰富,因此,新疆发展羊肚菌产业前景非常广阔,也很有优势,“羊肚菌种植投资少、见效快,一旦形成标准化和规模化种植,既可以帮助农民增收,还可以促进县域农业经济發展”

　　（责任编辑：张晓远）

摘要： 羊肚菌是一种大型真菌,风菋独特,具有较高的营养和药用价值,是世界公认的一类珍稀食药用真菌.新疆特殊的地形和气候条件造就了丰富的野生羊肚菌资源.通过对新疆野生羊肚菌资源的分布、营养成分及人工栽培等方面的研究现状进行详细分析,提出新疆野生羊肚菌研究中存在的问题,并展望了将来的发展趨势,为新疆野生羊肚菌资源可持续开发利用提供参考.