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青红辣椒 少许喜辣的可多些
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鹅腸加几勺盐捏一捏然后清水冲洗,附在鹅肠的黏液很快就洗掉了
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锅里水烧开加点姜葱料酒,待沸腾后加鹅肠烫一下鹅肠一下沸水很快僦张开变大,待锅里水然后次沸腾时就要立刻捞出来来了久了鹅肠就不脆了!接着给鹅肠冲下冷水
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鹅肠切小段,青红辣椒切丝蒜切片,当然还有洗好的绿豆芽!准备开炒了!
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豆芽炒到透明了倒入鹅肠
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来回炒两下就可以开吃啦!
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