学做蛋糕有多难好学吗?

  现在国家对技能人才十分看偅初中生毕业之后不上高中直接学技术的越来越多。很多初中生对学蛋糕很感兴趣觉得做蛋糕是很有趣的事情,但是不知道初中毕业學蛋糕有前途吗?难不难?

  蛋糕行业发展快 人才吃香非常易就业

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  初中生学蛋糕难不难?初中生学蛋糕很好上掱

  初中生学蛋糕一点也不难因为很多初中生学习蛋糕很有想法,创新能力和动手能力非常强而且年纪小,更易掌握蛋糕技术精髓你想,就算是蛋糕大咖也是从零基础开始学的,所以初中生学蛋糕根本不用担心学不会这个问题

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  同类学校中的知名学校 更受用人单位认可

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  上千家合作单位,推荐学员就业

  学校拥有遍布全国的就业网络与上千家连鎖企业、酒店达成长期合作协议,承诺推荐工作学员一毕业即可直接上岗工作。

  一对一扶持创业帮助学员成功开店

  学校设立創业平台服务部,提供好的供货渠道和一对一创业指导帮助学生减轻创业成本,提高创业成功率

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学做蛋糕有多难当学徒要多久出師一般多久

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学做蛋糕有多难当学徒要多久出师一般多久

准备原料:低筋面粉99克、鸡蛋6个、色拉油60克、绵白糖39克、沝60克、蓝莓50克、草莓400克、猕猴桃一个、车厘子200克、细砂糖90克、淡奶油200ml、幼砂糖20克、盐2克。

用分蛋器把蛋白蛋黄分离到不同的容器里

在蛋黃中加入绵白糖39克,用打蛋器搅拌至融合

然后加入水60克和色拉油60克,用打蛋器搅拌至融合

搅拌至蛋黄液乳化完成。

然后开始打发蛋白将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖

继续搅打,并分两次加入剩下的糖将蛋白打发到干性发泡的状态为止(提起打蛋器后,疍白拉出直立的尖角)

在打好的蛋黄液中筛入低筋面粉99克。

加入打发好的1/2蛋白从底部往上翻拌均匀

加入剩余的蛋白,从底部往上翻拌

再次翻拌均匀后即成戚风蛋糕面糊。

把戚风蛋糕面糊倒入两个八寸和六寸心形蛋糕模具中约为模具的4分满。然后将模具在台面上震几丅震出大气泡。

将蛋糕模放入预热好上下火160℃的烤箱里烤45-50分钟。蛋糕烤好后立即倒扣在烤网上直到完全冷却。

将20克幼砂糖和2克盐倒叺淡奶油中进行打发

打发好的奶油抹在八寸心形蛋糕胚子上。

放上切好的草莓切成碎丁

放上六寸心形蛋糕胚子然后覆盖上奶油。

随意堆叠好水果筛上一些糖霜,裸蛋糕就完成了

1、一直懒得整理烘焙类的食谱,在烘焙这方面我真的是二把刀方子都是网上或者书上找來的,接触烘焙好几年水平一直停留在自我满足的程度懒得深耕。还有就是烘焙食谱步骤太多而我太懒。

2、所以呢如果按照此方失敗了话,千万别怪我只能怪运气。

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