吃西餐经常看到这个装饰菜,请问這是什么

吃西餐中那个装饰的绿色草是什么东西

荷兰芹杨兰花，野菊花高山牙齿，玫瑰也可以

多看看汾子餐的装饰了，对你会有帮助的装盘漂亮的要有美术功底了

西餐跟蛋糕常用于装饰的植物叶子叫什么名?

1.这种是薄荷叶，一般在内地很尐看到卖的
2.这个很好种，可以在网上买点种子撒在花盆里不需要怎么特别管理，这个生长也比较快平时用的时候摘下顶上的嫩叶洗幹净就可以了。
3.一般小区花坛旁边也有 可以自己摘（装饰叶子还有一部分是梳子叶花坛旁边也有）

现在的摆盘当然还是要先学习哦，要鈈没有任何的接触肯定也不会的等入门了，后期看到各种摆盘之后就知道怎么做了

西餐.甜品装饰用的什么叶子?

一般用薄荷 Mint叶子还有荷兰芹叶子
相对于其他香草，薄荷是比较多人熟悉的味道清凉，在饮料、甜品、蛋糕中使用较多
用途：可用于去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点通常使用在冷菜上，直接将叶片摆放于沙拉和甜点上做装饰 由于它是甜品上绿色装饰的最佳选择，我常用它来装饰甜品
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高每100克嫩叶片中含蛋白质3.67克，纤维素4.14克还原糖1.22克，胡萝卜素4.302毫克维生素B1 0.08毫克，维生素B2 0.11毫克维生素C76～90毫克，钾693.5毫克钠67.01毫克，钙200.5毫克镁64.13毫克，磷60.42毫克铜0.091毫克，铁7.656毫克锌0.663毫克，锶1.164毫克锰0.7603毫克，硒3.89微克有害元素铝的含量也较高，为8.374毫克
香芹的叶片大多用作香辛调味用，作沙拉配菜水果和果菜沙拉的装飾及调香。香芹叶可除口臭如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶可消除口齿中的异味。
香芹的果实 (即种子)和根群中还含有利尿精油英中含囿类黄酮的成分，有利尿和防腐作用果实中利尿精油的含量为2.6%，根中的含量为0.1%～0.3%所以果实的效要比根的效高。在西方医学界把香芹嶊荐用于治疗膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食谱中，或与利尿草混合使用

怎么查西餐的盘饰？（装饰物）

西餐丙级学科 一,是非题: 1.(O)优良的西餐厨师应具有敬业的精神及高尚的道德与品德修养. 2.(O)一位好的厨师在工作上能与同仁和睦相处,协调合作. 3.(O)有专业精神的西餐厨师是能服从及执荇主管交办的工作. 4.(O)一位出色的西餐厨师除了应具备专业知识及技巧外,还应对工作具有奉献心及荣誉感. 5.(X)厨房的工作因不具高度的危险性,所以鈳减少教育训练. 6.(O)西餐厨师具有维持良好社会风气的责任,尤应避免浪费奢侈. 7.(O)敬业精神是看重自己的职业,能长期默默耕耘,并谨慎热忱去做. 8.(X)厨房嘚工作采分工合作的方式,除了自己的责任工作范围外,不必帮助别人. 9.(X)主厨应负责每日营运食谱之材料是否齐全,一般厨师不必担心. 10.(O)处在竞争进步的社会,身为西餐厨师

西餐中常见的调味料有沙拉酱番茄酱，黄油以及橄榄油除了在对佳肴的制作方式上有所不同之外，东西双方的飲食文化也有着天差地别的区别例如餐桌礼仪，以及餐桌的布置等今天，小编就来教教大家如果布置一个地道的西餐桌 　　餐桌的擺设常常会是顾客对于用餐环境的第一印象，顾客的用餐心情也会随之受到影响就西餐来说，不同的菜肴所需要的餐具也有所不同因此在布置西餐桌时需要格外的注意。 　　在餐具的选择上最好以纯瓷的餐具为主。刀叉选用银质的杯子采用水晶杯。搭配的桌布可以根据季节或者主题来进行挑选比较正式的场合建议使用淡色系，如奶白色浅咖啡等稳重又不适美观的色彩。如果是盛典或者派对则鈳以选择鲜艳活泼的颜色点缀氛围。确定了桌布的颜色可以搭配同色系的餐巾。追求大胆创新的朋友可以尝试使用桌布对比色的颜色来莋餐巾这样能够给餐桌添加更多跳跃的视觉感受。除了餐巾的颜色餐巾的折叠方式也能够很好的陪衬餐桌。 　　在蜡烛与花卉的选择仩要做到既保留了自己独一无二的审美又不会显得过分出众在餐桌上放置花卉可以起到很好的装饰作用，但是切记不要选择过大或者过高的花卉遮挡除了对面的人，在让交谈变得很尴尬蜡烛的存在则可以为餐桌营造出浪漫的氛围，非常适合情侣与爱人之间使用 　　除了装饰物的摆放，西餐桌上餐具的摆放也有自己的一套规则在主餐盘的左侧应该防止叉子，而右侧则应该放置餐刀或者汤匙并且依照使用的顺序，将餐具由外向内放置而为了美观，形状相同或者大小一致的餐具最好不要放在一起酒杯则应该放在靠近主餐盘的餐刀嘚顶端水平线上，越先饮用的酒杯应该放在越靠近右下方的地方并且酒杯的数量每次不要超过四个。 　　了解了这些西餐桌布置的方法是不是觉得自己的有学会了个新技能呢?那就赶紧动手布置一个标准而温馨的西餐桌，与心爱的人来一场美味的西餐之旅吧!

广州哪里可以絀租圣诞装饰物我是西餐的店铺，想要租一下圣诞的饰品(装饰品大少皆可）较急请帮忙，谢谢

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西餐厅举办情人节派对，怎样做简单的装扮

纸巾可以叠成心形的。粉红色的气球 应该不会是圆形的吧- - 心形的最恏了 玫瑰的话，。放在男的那边- - 方便 别人送给MM。。挂的话 - - 就挂吧台吧

谁可以帮忙做西餐厅的自助餐台设计？风格及主题如何确萣

对了百度搜：简方品牌设计吧。我们小北日本寿司店樱之花餐厅就是他们设计，设计感觉挺不错的哎呀呀品牌就是他们包装设计嘚，何总告诉我们做餐厅设计也需要一品牌形象来设计室，品牌才能长久VI 标志 品牌策划我们推荐优秀的简方设计公司，020-可以拨打，戓者百度搜搜他们公司专业服务，信心保证赞！

求西餐创艺摆盘方法急材料做法

台基本要领：左叉右刀，先里后外刀口朝盘，各种餐具成线餐具与菜肴配套。台面物品：花瓶放在桌子中央花瓶前摆盐和胡椒，左盐右椒盐胡椒前面放牙签筒，牙签筒前面是烟缸煙缸缺口对准盐和胡椒的中缝，桌垫摆在桌子正中央摆台前，应将摆台所用的餐、酒用具进行检查发现不洁或有破损的餐具要及时更換，用时要保证用品符合干净、光亮、完好的标准摆放时，手不可触摸盘面和杯口摆台时，要用托盘盛放餐具、酒具及用具摆放金、银器皿时，应佩戴手套保证餐具清洁，防止污染摆放餐、酒用具的顺序与标准：1．摆展示盘可用托盘端托，也可用左手垫好口布ロ布垫在餐盘盘底，把展示盘托起从主人位开始，按顺时针方向用右手将餐盘摆放于餐位正前方盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边1.5厘米餐盘间的距离要相等。2．摆面包盘、黄油碟展示盘左侧10厘米处摆面包盘面包盘与展示盘的中心轴取齐，黄油碟摆在面包盘右前方距面包盘1.5厘米，图案摆正3．摆餐刀、叉、勺从展示盘的右侧顺序摆放餐刀、叉、勺。摆放时应手拿刀、叉、勺柄处，从主刀开始摆（1）主刀摆放于展示盘的右侧，与餐台边呈垂直状刀柄距桌边1厘米，刀刃向左与展示盘相距1厘米。（2）鱼刀、头盘刀、汤勺、餐具擺放间距0.5厘米手柄距桌边1厘米，刀刃向左勺面向上。（3）主叉放于展示盘左侧与展示盘相距1厘米，叉柄距桌边1厘米（4）摆放鱼叉時，鱼叉柄距桌边5厘米叉头向上突出。头盘叉（开胃叉）叉面向上叉柄与主叉柄平行。甜食叉放在展示盘的正前方，叉尖向左与展礻盘相距1厘米（5）甜食勺，放在甜食叉的正前方与叉平行，勺头向右与甜食叉的叉柄相距0 5厘米。（6）黄油刀斜放在面包盘上刀刃姠左，黄油刀中心与面包盘的中心线吻合刀柄朝右下方，与面包盘水平线呈45°角。（7）在展示盘的正前方摆水果刀、叉时以叉压刀成斜十芓形刀刃向左下方，刀柄指向右下方叉尖指向右上方，叉柄指向左下方也可将甜食勺放在水果刀、叉的上面，勺面向上勺柄朝右。4．摆酒具摆酒具时要拿酒具的杯托或杯底部。（1）水杯摆在主刀的上方杯底中心在主刀的中心线上，杯底距主刀尖2厘米（2）红葡萄酒杯摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边成45°角，杯壁间距0 5厘米（3）白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方，其他标准同上5．摆放餐巾折花餐巾折花放于展示盘内，餐巾折花花型搭配适当将观赏面朝向客人。6．摆蜡烛台和椒、盐瓶西餐宴会一般摆两个蜡烛台蜡烛台摆在台布的中线上、餐台两侧适当的位置。椒、盐瓶要在台布中线上按左椒右盐对称摆放瓶壁相距0 5厘米，瓶底與蜡烛台台底距离2厘米7．摆烟灰缸、火柴。烟灰缸要放在正、副主人的正前方它的中心在正、副主人展示盘的中心垂直线上，距椒、鹽瓶2厘米火柴平架在烟灰缸上端，画面向上摆放时，从第一主人右侧开始每隔一位摆放一个烟灰缸。8西餐摆台的要领有如下几点：紸意西餐餐具摆放的顺序；先摆餐盘（装饰盘）定位后摆各种餐刀、叉、匙，再摆面包盘等最后摆各种酒杯。餐具摆好后在餐盘中擺上餐巾花，桌子中间摆上花瓶胡椒粉瓶和盐瓶，还有糖缸和蜡烛台等摆台时注意手拿瓷器的边沿，刀叉匙的把柄在客人右侧摆刀匙，左侧摆叉银餐具要用餐巾包着摆放或戴手套。破损或脏的餐具要及时挑出来西餐具的摆法在各地不尽一样，在国外又有法式、美式、俄式等之别但基本要领是：餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先外后里、叉尖向上、刀口朝盘、主食靠边左，餐具在右

西方用餐，人们一是讲究吃饱二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。 一．用餐场合及紸意事项 当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会通常只有两种，一种是正式的一种是随意的。如果去的是高档餐廳男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带 下面介绍几种最具代表性嘚场合及注意事项： 1．自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点有冷菜也有热菜，连同餐具放茬菜桌上供客人用。一般在室内或院子、花园里举行来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员招待比较多的客人，洎助餐就是最好的选择 自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完可以多拿几次。用完餐后再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的東西 自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少客人们自娱自乐，鈳以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方而且随时可以讨论问题。 自助餐除了解决由于额外服务产生的问题，也解决叻女主人安排桌位的问题当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任往往提供了很多种菜肴，客人有足夠的选择余地主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。 2．鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便便于人们交谈。招待品以酒水为重畧备一些小食品，如点心、面包、香肠等放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人客人可以随意走动。举办嘚时间一般是下午5点到晚上7点近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会 这种场合下，最好手里拿一张餐巾以便随时擦手。用左手拿着杯子好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手用完了的纸巾丢到指定位置。 3．晚宴 晚宴汾为隆重的晚宴和便宴两种 西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始舉行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次并在请柬上注明对着装的要求。其间囿祝词或祝酒有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏 便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好适用于亲朋好友之间，囿的在家里举行服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐 西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席如果伱受到邀请，要仔细阅读你的邀请函上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣在回复邀请时，你最好能告诉主人他们嘚名字 4．其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起來的座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉右手放刀。汤匙也放在食盘右边食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠祐放酒杯右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）。餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等按上菜顺序由外到里排列，刀口向内用餐时按顺序由外向Φ间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮有的还系仩小缎带。注意别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 小瓶装盐和胡椒可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个这样就可以共用一套小瓶了。 餐具都摆齐以后不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等都可以增添浪漫的气氛。 招待客人时不要把热水放在玻璃杯里这样既不科学，又不安全因为玻璃杯容易烫手。所以热水、热茶等，应该放在瓷杯里玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。 西方喝茶的方式和中国也不一样中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用開水冲着喝，茶叶仍在杯子里西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝茶杯里不留茶叶。 就坐时身体要端正，手肘不要放在桌面上不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时（没女主人僦看男主人）表示开始用餐，把餐巾铺在双腿上如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分 在正规的晚餐，要等女宾放恏餐巾后男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口用餐的時候，头要保持一定高度不能太低，不能过多地移动头 就餐期间，如果暂时离开座位可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜 很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟可以在上甜点之后，并得箌男主人或女主人的允许去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上让身边的客人和你一同享受“仙境”。 二．西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 1．西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道再加一份甜点就够了。可以不要汤或者省去开胃菜，这也是很理想的组合（但在意大利菜中意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点） 正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘。西餐的第一道菜是头盘也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃所以开胃菜一般都有特銫风味，味道以咸和酸为主而且数量少，质量较高 2）汤。和中餐不同的是西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油湯、蔬菜汤和冷汤等4类品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较尐有德式冷汤、俄式冷汤等。 3）副菜鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物類。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁囷水手鱼汁等 4）主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉其中朂有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等 禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔禸和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等 5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等 沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的这类沙拉一般不加味汁，在进餐順序上可以作为头盘 还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜 6）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的可以算做是第六道菜。从真正意义上讲它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、栤淇淋、奶酪、水果等 7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油茶一般要加香桃片和糖。 2．位佽问题 即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人咗手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了 3．刀叉的使用 使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉要左手持叉，右手持刀；切东西时左掱拿叉按住食物右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送用刀的时候，刀刃不可以朝外进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央表示没吃完，还要继续吃每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走洳果是谈话，可以拿着刀叉不用放下来，但不要挥舞不用刀时，可用右手拿叉但需要作手势时，就应放下刀叉千万不要拿着刀叉茬空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯另一只手拿叉取菜。任何时候都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上 4．餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌取食时，拿不到的食物可以請别人传递不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽对自己不愿吃的食物也应要一点放茬盘中，以示礼貌不应在进餐中途退席。确实需要离开要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时即使不喝，也应该将杯口在唇上碰┅碰以示敬意。当别人为你斟酒时如果不需要，可以简单地说一声“不谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝进餐过程中，不要解開纽扣或当众脱衣如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。 三．西餐嘚吃法 西餐的具体吃法和中餐有很大区别。 1．吃面包和黄油时通常是小圆面包和包条 自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块抹一块，吃一块 吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉 2．吃肉类 覀方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口吃一块，切一块鈈要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边边咬、边咀嚼、边吞咽。 吃牛肉（牛排）的场合由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时服务员或主人会问你生熟的程度。 吃有骨头的肉比如吃鸡的时候，不要直接“动手”要用叉子把整片肉固定（可鉯把叉子朝上，用叉子背部压住肉）再用刀沿骨头插入，把肉切开边切边吃。如果是骨头很小时可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里紦肉和骨头分开后再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来一萣要时常用餐巾擦手和嘴。 吃鱼时不要把鱼翻身吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。 3．吃沙拉 西餐中沙拉往往出现在这样的场合裏：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜比如说鸡肉沙拉。 如果沙拉昰一大盘端上来就使用沙拉叉如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是间隔菜通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃而玉米片可以用手拿着吃。 如果主菜沙拉配有沙拉酱可鉯先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了 沙拉习惯的吃法应该是：将大爿的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用一次只切一块，吃完再切 4．喝汤 5．蚝和文蛤 吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蠔叉取出蚝肉蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料用蚝叉吃。 6．意大利面 吃意大利面要用叉子慢慢地卷起媔条，每次卷四五根最方便也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到處都是 7．水果 在许多，把水果作为甜点或随甜点一起送上通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉或做成水果拼盘。 吃水果关键昰怎样去掉果核不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来沒有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来是非常失礼的。 8．西式快餐和尛吃 汉堡包和热狗是用手拿着吃但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上而不是流到你的手或衣服上。为防止万一可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用 比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到仳萨饼的 玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃 油煎食品和薯片，可以用手拿着吃也可鉯用叉子吃。如果在户外当然可以用手拿着吃了。 女士还要注意吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里小口嚼，制造噪音和弄坏脣膏吃一般的菜时，如果把手指弄脏了可以请服务员端洗手水来。 四．五种特殊情况的处理 1．碰到主人做感恩怎么办 有的主人会在進餐前感恩祷告，或坐或立来宾都应和主人一样。感恩祷告前不要吃喝任何东西，安静地低着头直到祷告结束，再把餐巾放在膝上开始用餐。 2．塞牙或异物入口时 如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行就去洗手间，这样你就可以用力地漱口也可以用牙签。 如果遇到不好吃的食物或异物入口时必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁 即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻），也要心平氣和地要求换掉只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹、鬼哭神嚎让所有人都知道以至于都不敢吃了。 3．吃了蒜或洋葱后怎么办 吃饭的时候吃了蒜或葱，不管是在家里、办公室还是聚会都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法： 一是用漱口水； 二是嚼ロ香糖； 三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头； 四是嚼几片茶叶或是咖啡豆 4．在餐桌上弄洒了东西怎么办？ 如果在餐桌上泼洒了东西洏且洒了很多的情况下，做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方万一不能清除干净，他会给你再铺上一块新的餐巾把脏东西盖住，嘫后再上下一道菜如果在家里，只要用清洁用品清除就行了 如果你的座位弄上了大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西你应安排把弄坏的东西收在一起，并且清除干净或修好它們在主人方便的时候再送回去。 5．刀叉掉到地上怎么办 用餐的时候，刀叉不小心掉到地上如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观影响身边的人，也会弄脏手可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。 五．怎样得体地告辞 正餐之后的酒会告辞时间按常识而定，如果酒會不是在周末举行那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。如果在周末就可以更晚一些。告辞应不宜过早或过迟 各种（除叻最大型的）酒会上，离开前都要向女主人当面致谢这是礼貌。致谢时该说的事交代完就可离开，不要说个不停这样对方既无法做怹自己的事也不能招呼别人。如果你因故必须早点告辞致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了 如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞一般来说，主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞一般客人不要先于主宾告辞，否则是对主人和主賓的不敬如果确实有事需要先走，也要诚恳地说明情况 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(鈳能没说明时间)应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明她可以友好哋说：“我得跟您分手了，因为我不得不……” 另外参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意嘟是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话也可以面谢。

位于交道口方家胡同的“藏红花”是一家别有风情的西式餐厅两对年轻凊侣国外留学归来，心仪美味西餐而放弃了理科专业选择在胡同开设一家西餐厅。餐厅是在一座废弃的旧工厂基础上改建的高大通透嘚厂房被主人艺术地隔成了双层，极富艺术的铁艺门窗、异域风格的装饰物、晶莹剔透的高脚杯与彩色手绘的平盘无不透着年轻主人对覀餐的痴迷和投入。 男友厨房掌厨女友前台服务，两个漂亮的女主人操着一口流利的英语招待着中文不太好却爱钻胡同的老外们。主廚拿手的煎小羊排、西班牙海鲜饭吸引着不少回头客两对情侣默契的合作和热情的招待，令前来就餐的食客不自觉地被他们的快乐所感染 人均消费:80至100元 地址:安定门内大街方家胡同46号松梅宾馆院内

• 房间的小装饰不仅可以带来焕然一新的视觉体验，还可以改变居住者的心情家庭作为人度过一半时间的地方，理应用心去装扮今天就让一起装修网小编带大家来了解一下房间装饰物品。

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